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2022-11-11
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下班和朋友慕名來吃位於灣仔的正宗順德私房菜。餐廳地理位置非常方便，從灣仔地鐵站A3出口出來走幾百米見到有棟大樓門牌寫著灣仔道83號，進去坐電梯上二樓就是餐廳。點餐的時候由於餐牌上的菜品非常多，和朋友選來選去樣樣都想吃，於是詢問店員有什麼推薦，最後我們點了幾樣店員給我們推薦的餐廳招牌菜：杏汁燉白肺湯店員推薦前還特意問我們吃不吃內臟，我和朋友都吃所以給我們推薦了這個燉湯。湯汁非常濃郁，每一口都非常香甜，白肺很嫩，每碗湯裡面的材料都非常足，十分推薦！冰鎮鮑魚鮑魚個頭很大，一口咬下去非常彈牙，是新鮮鮑魚的口感！配上店裏秘制的燒汁芥辣醬，酸酸甜甜又帶有一點點芥末的微辣感非常惹味好吃！黃金蝦用的是大蝦裹上鹹蛋黃和燕麥片，一口咬下去外酥內嫩簡直太愛了。就連裹在外面的燕麥都被我們全部吃掉。煎釀鯪魚非常有特色的一道菜，端上桌以為是一整條魚，夾起一塊才發現裡面是魚蓉，味道本身已經非常鮮甜，再搭配澆上的燒汁口感更濃郁。生炒臘味糯米飯份量很大用料十足，甜甜鹹鹹的味道，每一口口感都非常豐富，糯米軟硬也恰到好處，好吃到停不下來。最後我們還點了一份青菜和一個甜品，甜品也是現做的蛋白杏仁茶也很好喝。總體來說從菜品到甜
餐廳地理位置非常方便，從灣仔地鐵站A3出口出來走幾百米見到有棟大樓門牌寫著灣仔道83號，進去坐電梯上二樓就是餐廳。
點餐的時候由於餐牌上的菜品非常多，和朋友選來選去樣樣都想吃，於是詢問店員有什麼推薦，最後我們點了幾樣店員給我們推薦的餐廳招牌菜：
杏汁燉白肺湯
店員推薦前還特意問我們吃不吃內臟，我和朋友都吃所以給我們推薦了這個燉湯。湯汁非常濃郁，每一口都非常香甜，白肺很嫩，每碗湯裡面的材料都非常足，十分推薦！
杏汁燉白肺湯
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冰鎮鮑魚
鮑魚個頭很大，一口咬下去非常彈牙，是新鮮鮑魚的口感！配上店裏秘制的燒汁芥辣醬，酸酸甜甜又帶有一點點芥末的微辣感非常惹味好吃！
冰鎮鮑魚
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黃金蝦
用的是大蝦裹上鹹蛋黃和燕麥片，一口咬下去外酥內嫩簡直太愛了。就連裹在外面的燕麥都被我們全部吃掉。
黃金蝦
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煎釀鯪魚
非常有特色的一道菜，端上桌以為是一整條魚，夾起一塊才發現裡面是魚蓉，味道本身已經非常鮮甜，再搭配澆上的燒汁口感更濃郁。
煎釀鯪魚
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生炒臘味糯米飯
份量很大用料十足，甜甜鹹鹹的味道，每一口口感都非常豐富，糯米軟硬也恰到好處，好吃到停不下來。
生炒臘味糯米飯
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最後我們還點了一份青菜和一個甜品，甜品也是現做的蛋白杏仁茶也很好喝。
蛋白杏仁茶
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總體來說從菜品到甜品都非常有水準！不愧是經營了二三十年的正宗私房菜！值得推薦
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