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2019-12-10
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在寒冷的天氣中，除了吃火鍋外，最好就來一碗熱騰騰的湯麵...還記得在上環吃過這間日式麵店，原來在銅鑼灣開了分店，就入去取暖吧！店子門面設計獨特，灰綠色的磚牆和銅板招牌都相當搶眼，, 在這條大街中別樹一幟。還有門窗上貼滿不少飲食報導，看來做了不少宣傳。店子長方形格局，左右兩邊設有不少二至四人枱，最入端就是廚房重地。最吸晴就是各塊鑲在牆上的菜式海報，見到都想食，還有那塊巨型的日本美女畫像，滿載和風色彩。細閱幾份餐牌，有小食、串燒、湯烏冬、冷烏冬、拉麵、素烏冬、碗飯、炸物和小食。*********************雖對忌廉一般，但難敵黑松露和海鮮的吸引力，加上見餐店內外都掛着黑松露忌廉海鮮烏冬 Creamy Seafood Udon with Black Truffle ($98)的海報，註明「連續六年本店銷量第一位」，怎能錯過呢？熱辣辣上枱，不是黑松露烏冬面，既吸晴，亦香氣撲鼻，令人垂涎。先呷一口忌廉湯，香濃的忌廉帶香草香，稀稠度適中，緊緊掛在烏冬上，入口極之滑溜，咬下去彈牙有嚼勁，口感佳！海鮮有帶子和三文魚，正是我喜愛。帶子大大隻，鮮嫩美味；三文魚雖不是腩位，但肉厚鮮嫩，仲有魚油香
店子門面設計獨特，灰綠色的磚牆和銅板招牌都相當搶眼，, 在這條大街中別樹一幟。還有門窗上貼滿不少飲食報導，看來做了不少宣傳。
店子長方形格局，左右兩邊設有不少二至四人枱，最入端就是廚房重地。最吸晴就是各塊鑲在牆上的菜式海報，見到都想食，還有那塊巨型的日本美女畫像，滿載和風色彩。
細閱幾份餐牌，有小食、串燒、湯烏冬、冷烏冬、拉麵、素烏冬、碗飯、炸物和小食。*********************
黑松露忌廉海鮮烏冬
$98
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雖對忌廉一般，但難敵黑松露和海鮮的吸引力，加上見餐店內外都掛着黑松露忌廉海鮮烏冬 Creamy Seafood Udon with Black Truffle ($98)的海報，註明「連續六年本店銷量第一位」，怎能錯過呢？熱辣辣上枱，不是黑松露烏冬面，既吸晴，亦香氣撲鼻，令人垂涎。
先呷一口忌廉湯，香濃的忌廉帶香草香，稀稠度適中，緊緊掛在烏冬上，入口極之滑溜，咬下去彈牙有嚼勁，口感佳！
海鮮有帶子和三文魚，正是我喜愛。帶子大大隻，鮮嫩美味；三文魚雖不是腩位，但肉厚鮮嫩，仲有魚油香，兩者都吸引。*********************
蕃茄沙律
$32
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估不到忌廉跟烏冬咁夾，它能令烏冬吃起來更滑嘟嘟，口感更佳，難怪是「連續六年本店銷量第一位」啦!
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