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2023-11-24
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適逢週末假期，相約了朋友到旺角一帶閒逛，順道到了旺角一間主打優質日本菜的餐廳「岩鹽日本料理」品嚐一頓滋味豐日本菜作是日晚餐❗我們一行二人惠顧了以下菜式：八爪魚意大利風沙律 $78新鮮的八爪魚被巧妙地烹調至嫩滑，搭配著清新的意大利風味，結合了橄欖油、檸檬汁和香草等配料燒雞翼串 $20燒雞翼串經過燒烤後，外皮呈現金黃色且酥脆，內部多汁嫩滑。燒牛舌串 $30燒牛舌經過燒烤後，外皮呈現微焦的外觀，內部肉質鮮嫩多汁。香辣醬燒翠肉瓜串 $15香辣醬翠肉瓜的嫩滑口感與香辣醬的辛辣風味完美結合，形成了一道獨特而美味的串燒。日本舞茸天婦羅 $88日本舞茸天婦羅經過精心處理和烹調，口感香脆，保持了其獨特的口感和香氣。上選壽司定食 $188上選壽司定食包括了新鮮的壽司如三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚等及沙律和湯品。壽司上的魚片鮮嫩多汁，與精心調製的壽司飯完美搭配。蒲燒鰻魚釜飯定食 $178蒲燒鰻魚釜飯以蒲燒鰻魚為主角，鰻魚肉質鮮嫩，外皮烤至微焦，散發出濃郁的蒲燒香氣。鰻魚搭配著蓬鬆的釜飯，使得每一口都充滿了滿足感。配菜和湯品的搭配使得整個套餐更加均衡和美味。茘枝薄荷梳打 $38茘枝是一種多汁且具有微酸味的水果
適逢週末假期，相約了朋友到旺角一帶閒逛，順道到了旺角一間主打優質日本菜的餐廳「岩鹽日本料理」品嚐一頓滋味豐日本菜作是日晚餐❗
我們一行二人惠顧了以下菜式：
八爪魚意大利風沙律 $78
新鮮的八爪魚被巧妙地烹調至嫩滑，搭配著清新的意大利風味，結合了橄欖油、檸檬汁和香草等配料
燒雞翼串 $20
燒雞翼串經過燒烤後，外皮呈現金黃色且酥脆，內部多汁嫩滑。
燒牛舌串 $30
燒牛舌經過燒烤後，外皮呈現微焦的外觀，內部肉質鮮嫩多汁。
香辣醬燒翠肉瓜串 $15
香辣醬翠肉瓜的嫩滑口感與香辣醬的辛辣風味完美結合，形成了一道獨特而美味的串燒。
日本舞茸天婦羅 $88
日本舞茸天婦羅經過精心處理和烹調，口感香脆，保持了其獨特的口感和香氣。
上選壽司定食 $188
上選壽司定食包括了新鮮的壽司如三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚等及沙律和湯品。壽司上的魚片鮮嫩多汁，與精心調製的壽司飯完美搭配。
蒲燒鰻魚釜飯定食 $178
蒲燒鰻魚釜飯以蒲燒鰻魚為主角，鰻魚肉質鮮嫩，外皮烤至微焦，散發出濃郁的蒲燒香氣。鰻魚搭配著蓬鬆的釜飯，使得每一口都充滿了滿足感。配菜和湯品的搭配使得整個套餐更加均衡和美味。
茘枝薄荷梳打 $38
茘枝是一種多汁且具有微酸味的水果，與清涼的薄荷完美結合，形成了一種令人耳目一新的口感。
香桃梳打 $30
以新鮮的香桃為主要成分，這款梳打具有濃郁的水果香氣和天然的甜味。
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