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2018-03-29
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朋友介紹去一間尖沙咀的隱世日式小店食晚飯，當然要應約！店址在大商場後的小巷，不算起眼，但平日夜上去到竟然座無虛席，人氣很高。店內座位比想像多，坐吧台位可以看到師傅烹調，頗有日本屋酒屋風味。新鮮的海產絕對是這裡的主角，店內用ipad點單，方便又環保。沒想到前菜已經很驚喜，日本南瓜又粉又甜，蒜頭爽脆而且不辛辣，完全改變了我對蒜頭的印象。刺身很新鮮，油金魚較肥美，金目鯛肉質彈牙。帆立貝超厚肉，不只鮮甜，食完更有黏口的感覺！壽司同樣新鮮，醋飯黏糯，不會一拎就散。喜之次灸燒後充滿油脂，好香口。海膽又甜又creamy，推薦！安格斯薄燒牛味濃，肉質燒完都保持到肉汁，肉入面夾左蒜片和香蔥，味道更豐富。炸紫薯餅中間夾了栗子，熱辣辣又香脆。泡菜黑豚肉烏冬湯底好濃郁，唔會過辣。烏冬份量唔少，質感偏軟但不會過淋，夾埋濃湯一齊食幾惹味。價錢雖然唔平，但食物新鮮質素高，朋友果然冇介紹錯👍🏻
朋友介紹去一間尖沙咀的隱世日式小店食晚飯，當然要應約！店址在大商場後的小巷，不算起眼，但平日夜上去到竟然座無虛席，人氣很高。
店內座位比想像多，坐吧台位可以看到師傅烹調，頗有日本屋酒屋風味。
新鮮的海產絕對是這裡的主角，店內用ipad點單，方便又環保。
前菜
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沒想到前菜已經很驚喜，日本南瓜又粉又甜，蒜頭爽脆而且不辛辣，完全改變了我對蒜頭的印象。
刺身很新鮮，油金魚較肥美，金目鯛肉質彈牙。
帆立貝刺身x2
$80
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帆立貝超厚肉，不只鮮甜，食完更有黏口的感覺！
壽司同樣新鮮，醋飯黏糯，不會一拎就散。喜之次灸燒後充滿油脂，好香口。
加拿大海膽壽司x2
$136
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海膽又甜又creamy，推薦！
蒜片安格斯薄燒
$148
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安格斯薄燒牛味濃，肉質燒完都保持到肉汁，肉入面夾左蒜片和香蔥，味道更豐富。
紫芋甘粟薯餅
$58
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紫芋甘粟薯餅
$58
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炸紫薯餅中間夾了栗子，熱辣辣又香脆。
手打泡菜黑豚肉石頭鍋烏冬
$118
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泡菜黑豚肉烏冬湯底好濃郁，唔會過辣。
手打泡菜黑豚肉石頭鍋烏冬
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烏冬份量唔少，質感偏軟但不會過淋，夾埋濃湯一齊食幾惹味。
價錢雖然唔平，但食物新鮮質素高，朋友果然冇介紹錯👍🏻
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