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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26222095
開飯介紹
刺身由日本空運直送,相當鮮甜,手打烏冬亦值得一試。 繼續閱讀
附加資料
五人枱起最低消費每人$300 用餐時間2小時
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
50
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
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食評 (570)
等級4 2020-07-01
391 瀏覽
近排工作十分勞累,下班想見下朋友仔,吃點好的,人生會快樂一點XD這天相約了好友到棉登徑的嵐山吃晚飯!餐廳環境不會很嘈吵,適合聚會聊天!前菜有牛蒡、明太子沙律、墨魚咀,都是爽口的,好開胃!點了3款刺身,都是比較特別的,分別是赤小鯛、池魚皇和伊佐木。刺身都非常之新鮮!赤小鯛肉質結實,帶點爽口的魚皮,魚肉口感爽口而彈牙,味道很清甜!池魚皇肉質緊實而爽口、微微的油香,味道清新又鮮甜!白裏透紅的伊佐木,肉質軟綿綿,魚的鮮味較濃,平時較少吃到,下次想再吃!之後再點了一些壽司,點了火炙平目魚魚邊壽司,因為經過火炙,令油脂非常豐富的平目魚魚邊變得更香!回味無窮!之後再點了一些燒物。燒活鰻結實又彈牙的鰻魚,燒得好香,魚皮還帶點焦脆!燒日本雞腎爽彈又有咬口的雞腎,加了七味粉,非常惹味!燒蕃薯仔煙韌軟糯的番薯仔,甜甜地一粒接一粒!牛肉生薑燒平時通常是吃豚肉的,原來牛肉一樣好吃,加了醬油、味醂,牛肉好嫩好腍!當然還有精粹生薑汁,味道非常好,是很送飯的菜色!海膽炒飯想吃點飯,所以點了一個海膽炒飯,粒粒分明的炒飯,炒得好香,加了海膽,令整個炒飯更加鮮味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-19
1063 瀏覽
棉登徑氣氛好, 拍拖食野最岩, 今晚和女友又想食日本餐.嵐山日本料理, 從窗外看, 美得好像一幅畫.餐廳內座位不少, 日式格調.牆上有食物推介, 主要是時令日本入口海產.另有平版電腦餐牌,看彩頁更清晰.  侍應通知現正有八五折, 好抵食 !!女友點了 空運直送刺身, 池魚皇和金線, 厚薄均勻, 晶瑩通透.池魚皇, 肉質油潤軟腍, 配上餐廳特製汁, 更見鮮味.金線,  經火炙過,  魚的味道好濃郁, 好食.八爪魚刺身,  質地軟中帶點爽口, 吃落很清新.   擺設美觀.加点醬汁, 味道配搭很好. 壽司喜之次  魚鮮味濃, 質感綿滑, 每啖都有飯香魚油香,  加上醬汁同蔥花, 更提升鮮味.我們最喜歡的三款串燒日本黑豚肉, 安格斯牛肉, 燒羊架, 燒得火候剛好, 上檯香味十足. 師傅燒工不俗,  串燒配上黑椒, 芝麻, 香草.  表面有微微焦香, 而保持肉汁. 我愛燒羊架,   肉質鬆軟, 無羊膻味, 配有芥末醬, 檸檬,  女友愛串燒日本黑豚肉, 肥瘦均勻, 好味.手打海鮮石頭鍋烏冬 (魚湯底)  石頭鍋上枱勁熱, 海鮮重点有大蝦, 青口, 帆立貝, 蜆肉, 魚片, 冬菇, 蔥及紅蘿蔔等等, 很豐富. 蝦肉彈牙, 烏冬麵質軟滑,  香濃奶白色魚湯湯底, 魚湯味清甜, 做得出色.煎沖繩餃子,  一客五件, 皮薄餡多, 煎得香脆, 點些餃子醋,  有點酸酸的, 很好味.食物有質素,  享受豐富晚餐, 大家好飽了, 再步行棉登徑,  晚上景色也不錯. 繼續閱讀
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等級4 2020-06-18
666 瀏覽
近日環球疫症減少, 香港限制令也放鬆了, 是時候約朋友聚一聚, 痛快地吃一餐.    我們選擇了去食肆集中地 ~ 棉登徑.我們看看, 喜歡 嵐山日本料理,  頗有日本屋酒屋風味.門外有 嵐山 推介, 海鮮產地直送, 食材日日返貨, 看得吸引.店員奉上綠茶, 好清新, 及電子餐牌 !!高質日本酒也不少. 我們點了 辯天, 純米大吟釀原酒夢錦,  酒精度 17.5%. 高雅的香氣與微微的酸味互相結合, 帶有清涼的感覺, 幫助食物味道升華. 大家可以舉杯暢飲,  一樂也!先來 八爪魚刺身,  擺設很美, 每片切得簿, 入口鮮甜爽脆,  沾上 wasabi  加青檸, 醬汁, 好味.第二道是時令魚刺身:  池魚皇,  及 金線 空運直送.每件刺身都是厚切, 肉質晶瑩剔透,金線, 色澤吸引, 品質優,  輕輕用火炙過,  魚的味道好濃郁.  池魚皇  新鮮, 有魚香味,  肉質鮮甜柔軟, 味道非常鮮甜, 油分不會太多.日式壽司, 喜之次.   魚鮮味濃, 質感綿滑,  師傅加上蘿蔔蓉及菊花, 味道有層次.日本居酒屋, 必吃串燒.  佐酒一流.燒羊架:  香味十足,  肉質鬆軟又無羊膻味, 配有芥末醬, 串燒安格斯牛肉:  牛味濃, 肉汁豐富, 串燒日本黑豚肉 : 燒得火候剛好, 表面有微微焦香.  原汁原味, 口感柔軟. 可以真正享受到高級豬肉嘅味道.各款串燒精心制作, 味香而不膩. 煎沖繩餃子,  餃子香脆,  外皮不厚而內餡豐富,  餃子煎得好香,  熱熱的, 極脆口. 有豬肉碎和韭菜.  點些醋汁, 好滿意. 手打海鮮石頭鍋烏冬,  熱騰騰的石鍋, 內有大蝦,  帶子, 魚片, 冬菇, 長蔥, 茼萵, 香菇及烏冬,  湯呈奶白色. 顏色組合好靚.  帶子肉質肥美,  大蝦 肉質彈實,  啖啖肉. 加上大量什菌, 魚湯十分清甜.手打烏冬彈牙, 爽口. 食物質素高, 大家對今個晚餐, 十分滿意.  埋單時有八五折, 更加抵食, 要再來. 繼續閱讀
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等級4 2020-07-24
3 瀏覽
太耐沒有食日本野喇,去唔到日本就去下居酒屋食下日本野過下引。【刺身拼盤(金缐鯛(左)、活八爪魚(中上)、油甘魚(右下))】我地先從金線鯛試起,金線鯛魚香較淡,點一點醬油,令鮮味提升,味道不錯。再去到活八爪魚,煙靭彈牙,食得出八爪魚嘅鮮味。油甘魚肉質柔軟細滑,魚脂較多,鮮味較濃。細味品嚐到師傅的用心舖排。【燒鮑魚(左)】師傅把鮑魚𠝹了花紋,燒成微微的金黃色,保存了鮑魚的鮮嫩多汁,也可以滴上一兩滴檸檬汁,令鮑魚的味道更豐富。【燒羊架(中)】這個羊架燒得不錯,肉汁猶在,肉質香嫩,必食之一。【燒日本黑豚肉(右)】落時還有很多肉汁,肉味很濃,又不會太油膩。【海膽炒飯】到最後都點了海膽炒飯,粒粒分明的炒飯,炒得好香,加了海膽,令整個炒飯更加鮮味! 繼續閱讀
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等級4 2020-07-22
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好掛住好掛住日本,今晚唯有去日式居酒屋食餐日本野令自己開心一下。估唔到未夠八點餐廳已差不多爆滿,好在老公有預先訂位。急不及待先叫了一些壽司作頭盤。鯛魚壽司- 肉質鮮嫩無比,鮮甜可口,用上酸汁蘿蔔調味,更加可以帶出鯛魚鮮味。蟹肉蟹膏豆腐壽司第一次見用豆腐做壽司材料,估唔到又非常之夾,蟹肉鮮甜蟹膏甘香配上軟綿嫩滑的豆腐,超正超有驚喜。煎沖繩餃子餃子外皮煎到金黃色,香脆可口,蔬菜鮮肉餡料香甜美味,沾上少少醋汁已經好正。蒜片安格斯薄燒安格斯包住香蔥蒜片,入口鮮嫩多汁,牛味香濃,加上少少燒汁,令人食不停口。海膽炒飯用上大量的海膽加上日本米炒成,每一啖都充滿海膽鮮味,炒飯非常乾身,口感軟糯。 繼續閱讀
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