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2020-08-14
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呢間茶記堅持製作不含味精，煮出食物最原始鮮味。特別以蕃茄湯底作主題，湯足料新鮮即製🍅另外自家炮製嘅瑞士雞脾同雞翼更係必吃之選👍🏼💗招牌瑞士雞髀($28)瑞士汁係師傅秘製，用上頭抽部分，醬香馥郁，香甜不膩👨🏻🍳雞髀大隻厚肉，上色度十足，內𥚃充分吸滿濃郁嘅醬汁。食落有雞味，最值得讚係冇雪味，肉質都算軟嫩唔乾身🍗💗西多士($25)外層炸至金黃熱辣辣，只係未夠脆，唔會油淋淋。內層厚身軟熟🍞中間夾住粗粒花生醬，所以特別香同有口感🥜最頂層有片好快溶嘅牛油，再淋上甜絲絲嘅糖漿真係絕配🧈💗炸韮菜餃子($35/8隻)將餃子炸到金黃脆口，餃皮厚薄適中，餡料脹卜卜🥟爽口嘅韮菜同豬肉碎既比例啱啱好，唔會淨係得肥肉。咬落菜汁特別鮮香，而且唔會太乾身🥬💗焗芝士西蘭花($38)預先汆熟西蘭花，莖部脆嫩唔會過硬，亦唔會有臭青味🥦淋滿濃稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d會更好，而且底部出水情況較嚴重，食食下個醬會變到好稀。💗香煎蓮藕餅雞扒飯($49)香草雞扒煎至雞皮香脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑而且冇雪味🐥蓮藕餅炸得好香口，厚身結實嘅豬肉夾集住爽身粗粒嘅蓮藕，不過蓮藕份量太少，口感似食肉餅多d😂配
💗招牌瑞士雞髀($28)
瑞士汁係師傅秘製，用上頭抽部分，醬香馥郁，香甜不膩👨🏻🍳雞髀大隻厚肉，上色度十足，內𥚃充分吸滿濃郁嘅醬汁。食落有雞味，最值得讚係冇雪味，肉質都算軟嫩唔乾身🍗
招牌瑞士雞髀
$28
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💗西多士($25)
外層炸至金黃熱辣辣，只係未夠脆，唔會油淋淋。內層厚身軟熟🍞中間夾住粗粒花生醬，所以特別香同有口感🥜最頂層有片好快溶嘅牛油，再淋上甜絲絲嘅糖漿真係絕配🧈
西多士
$25
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西多士
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💗炸韮菜餃子($35/8隻)
將餃子炸到金黃脆口，餃皮厚薄適中，餡料脹卜卜🥟爽口嘅韮菜同豬肉碎既比例啱啱好，唔會淨係得肥肉。咬落菜汁特別鮮香，而且唔會太乾身🥬
炸韮菜餃子
$35
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💗焗芝士西蘭花($38)
預先汆熟西蘭花，莖部脆嫩唔會過硬，亦唔會有臭青味🥦淋滿濃稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d會更好，而且底部出水情況較嚴重，食食下個醬會變到好稀。
焗芝士西蘭花
$38
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💗香煎蓮藕餅雞扒飯($49)
香草雞扒煎至雞皮香脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑而且冇雪味🐥蓮藕餅炸得好香口，厚身結實嘅豬肉夾集住爽身粗粒嘅蓮藕，不過蓮藕份量太少，口感似食肉餅多d😂配料仲有惹味鹹香嘅蔥油同清新嘅椰菜。
香煎蓮藕餅雞扒飯
$49
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💗華田脆脆($22)
阿華田味幾濃，面頭灑上一層可可脆脆有雙重口感，兩樣加埋唔會過甜，只係d冰溶咗有少少變淡🍫
華田脆脆
$22
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