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2019-02-12
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百樂中心可是銅鑼灣數一數二的「搵食點」，基本上各國美食均可以找到，不過我和朋友只在這裡嚐過日式，中式，韓式，卻未嚐過泰式的，新年第一聚我們決定來Milu Thai尋找泰味。最吸引的一定是咖哩三重奏，198元可以一次過吃到紅，黃，青咖哩，而且配料全是海鮮，如大蝦，扇貝，帶子，青口，軟殼蟹，鮮魷及黃金龍脷柳，用料十足，並附上蒜蓉包粒，相當超值。熱辣辣的咖哩三重奏十分搶眼，我們在想第一口應該獻給那款咖哩好。朋友伸出插了蒜蓉包粒的叉子往黃咖哩裡，蒜蓉包粒吸滿咖哩那獨有的黃薑香，非常下飯。黃咖哩汁慢慢滲入嫩彈的扇貝與香脆黃金龍脷柳，咖哩薯仔綿密，滋味極了。青咖哩有著漂亮的綠色，泰國小茄子和椰菜花最適合熬煮青咖哩，口味溫和。炸至酥香的軟殼蟹更輕易吸附咖哩汁，入口毫不油膩，口齒留香，它們可謂完美的組合，誰不會不愛上這青咖哩?紅咖哩順口無比，椰香十足，朋友欣賞這裡的咖哩不會嗆辣麻舌，對於不好辣的她頗合她的味兒。帶子鮮甜，鮮魷爽彈，青口肥美肉嫩，大蝦蝦肉緊實彈牙，海鮮在這咖哩紅「海」暢遊著。我們不想浪費餘下的咖哩，所以我們多點一份香煎薄餅，沾點咖哩汁。香煎薄餅吃起來酥酥的，薄餅皮有好幾層，吸收咖哩汁後可
咖哩三重奏
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咖哩三重奏
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咖哩三重奏
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最吸引的一定是咖哩三重奏，198元可以一次過吃到紅，黃，青咖哩，而且配料全是海鮮，如大蝦，扇貝，帶子，青口，軟殼蟹，鮮魷及黃金龍脷柳，用料十足，並附上蒜蓉包粒，相當超值。
咖哩三重奏
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熱辣辣的咖哩三重奏十分搶眼，我們在想第一口應該獻給那款咖哩好。朋友伸出插了蒜蓉包粒的叉子往黃咖哩裡，蒜蓉包粒吸滿咖哩那獨有的黃薑香，非常下飯。黃咖哩汁慢慢滲入嫩彈的扇貝與香脆黃金龍脷柳，咖哩薯仔綿密，滋味極了。
咖哩三重奏
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青咖哩有著漂亮的綠色，泰國小茄子和椰菜花最適合熬煮青咖哩，口味溫和。炸至酥香的軟殼蟹更輕易吸附咖哩汁，入口毫不油膩，口齒留香，它們可謂完美的組合，誰不會不愛上這青咖哩?
咖哩三重奏
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紅咖哩順口無比，椰香十足，朋友欣賞這裡的咖哩不會嗆辣麻舌，對於不好辣的她頗合她的味兒。帶子鮮甜，鮮魷爽彈，青口肥美肉嫩，大蝦蝦肉緊實彈牙，海鮮在這咖哩紅「海」暢遊著。
香煎薄餅
$38
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我們不想浪費餘下的咖哩，所以我們多點一份香煎薄餅，沾點咖哩汁。香煎薄餅吃起來酥酥的，薄餅皮有好幾層，吸收咖哩汁後可突出咖哩的風味。
青胡椒辣椒膏炒大頭蝦
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原本朋友想吃黃咖哩炒蜆，不過蜆肉要晚些才有貨，她轉點青胡椒辣椒膏炒大頭蝦。每尾大頭蝦都有剖開，一方面可以讓青胡椒辣椒膏炒的時候入味，另一方面我們能輕鬆剝蝦。青胡椒辣椒味厚重，蝦頭上的蟹膏混合醬汁吃味道一絕，還有彈性的蝦肉令我們回味無窮。
泰式滷水豬手
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泰式滷水豬手一看便知份量足料，皮肉融為一體，柔嫩萬分，朋友愛不釋口豬皮上豐腴的膠質，太滋補了，重點是滷豬手沒有絲毫油膩感，沾上酸辣醬汁，滷豬手味道更上一層樓。
椰青
$48
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