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2021-05-05
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餐廳主打來自美國嘅海鮮，賣點係用蒸煮方法烹調海鮮拼盤，炮製正宗新奧爾良海鮮口味嘅餐廳🌊💗路易斯安那特色蟹餅($108)由一梳梳鮮甜蟹肉絲搓成厚實嘅蟹餅，外表焗至焦黃🦀面頭淋上袐製檸檬蛋黃醬，奶香中帶點微辛🍋💗Seafood Platter A ($398)自選3款海鮮包括爽口嘅海蝦🦐、肉質飽滿嘅活蜆🐚、爽滑嘅活青口🦪各10件，不過海鮮末夠鮮甜。配菜仲有甜粟米🌽、豬肉腸🐖、新薯🥔。今次揀咗卡薑蒜蓉汁，蒜味香濃，辛辣惹味🌶店員會將海鮮與汁料shake好再開封。💗墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯($118)意大利飯煙韌挺身，食落唔會過份黏口🇮🇹整體調味較淡，因為墨汁本身冇乜味。有鮮美彈牙嘅魷魚同八爪魚舖面🐙💗Creme Brûlée ($78)底層燉蛋入口綿柔軟滑，蛋香同奶香平衡，配上即燒嘅香脆焦糖面🍮加入少量新鮮莓果作裝飾🫐💗Lychee Meet Roselle ($58)以荔枝、洛神花、雪碧調製而成，味道清爽解渴🍹💗Strawberry Flow ($78)以菠蘿汁🍍、香蕉🍌、椰奶🥛、紅石榴糖漿、士多啤梨🍓、士多啤梨糖漿調製而成，口感似奶昔，香蕉味反而最突出
💗路易斯安那特色蟹餅($108)
由一梳梳鮮甜蟹肉絲搓成厚實嘅蟹餅，外表焗至焦黃🦀面頭淋上袐製檸檬蛋黃醬，奶香中帶點微辛🍋
路易斯安那特色蟹餅
$108
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💗Seafood Platter A ($398)
自選3款海鮮包括爽口嘅海蝦🦐、肉質飽滿嘅活蜆🐚、爽滑嘅活青口🦪各10件，不過海鮮末夠鮮甜。配菜仲有甜粟米🌽、豬肉腸🐖、新薯🥔。今次揀咗卡薑蒜蓉汁，蒜味香濃，辛辣惹味🌶店員會將海鮮與汁料shake好再開封。
Seafood Platter A
$398
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💗墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯($118)
意大利飯煙韌挺身，食落唔會過份黏口🇮🇹整體調味較淡，因為墨汁本身冇乜味。有鮮美彈牙嘅魷魚同八爪魚舖面🐙
墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯
$118
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💗Creme Brûlée ($78)
底層燉蛋入口綿柔軟滑，蛋香同奶香平衡，配上即燒嘅香脆焦糖面🍮加入少量新鮮莓果作裝飾🫐
Creme Brûlée
$78
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💗Lychee Meet Roselle ($58)
以荔枝、洛神花、雪碧調製而成，味道清爽解渴🍹
💗Strawberry Flow ($78)
以菠蘿汁🍍、香蕉🍌、椰奶🥛、紅石榴糖漿、士多啤梨🍓、士多啤梨糖漿調製而成，口感似奶昔，香蕉味反而最突出
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