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2018-01-21
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老公平時返工好忙，好難得先可以一齊出街食餐飯， 踏入2018年，呢晚佢竟然帶我去左間好特別的西餐廳食飯~ <Shine>位於尖沙咀太子集團大廈， 鄰近地鐡站，地點非常方便， 一打開lift門已經見到餐廳內不同顏色的射燈， 仲有個大型的開放式酒吧， 餐枱有2人、4人、6人的沙發卡座， 仲有一張高枱，無論黎食晚飯或飲酒都好舒適~ 食物方面選擇好多， 有Pastas、Noodles、Risottos、Main Courses、 Soup、Dessert、Cocktails、Mocktail、Beer等等， 亦有非常實惠的Dinner set，價錢由$228-288~ 今次我地決定單點，因為有太多野想試， 前菜方面點左老公最愛的魷魚同我最愛的鵝肝~ <法式鵝肝多士> 有3件大而厚身的鵝肝， 煎到外微脆內柔軟，入口即溶， 下面的多士亦好香脆，中和左鵝肝多餘的油脂 我一個人食左2件，今次仲係老公第一次食煎鵝肝添~ <脆香魷魚配蒜香蛋黃醬> 新鮮即炸，金黃香脆， 外層包住蒜香蛋黃，味道非常濃郁，口感彈牙~ 主菜方面點左: <慢煮
踏入2018年，呢晚佢竟然帶我去左間好特別的西餐廳食飯~
<Shine>位於尖沙咀太子集團大廈，
鄰近地鐡站，地點非常方便，
一打開lift門已經見到餐廳內不同顏色的射燈，
仲有個大型的開放式酒吧，
餐枱有2人、4人、6人的沙發卡座，
仲有一張高枱，無論黎食晚飯或飲酒都好舒適~
食物方面選擇好多，
有Pastas、Noodles、Risottos、Main Courses、
Soup、Dessert、Cocktails、Mocktail、Beer等等，
亦有非常實惠的Dinner set，價錢由$228-288~
今次我地決定單點，因為有太多野想試，
前菜方面點左老公最愛的魷魚同我最愛的鵝肝~
<法式鵝肝多士>
有3件大而厚身的鵝肝，
煎到外微脆內柔軟，入口即溶，
下面的多士亦好香脆，中和左鵝肝多餘的油脂
法式鵝肝多士
$128
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<脆香魷魚配蒜香蛋黃醬>
新鮮即炸，金黃香脆，
外層包住蒜香蛋黃，味道非常濃郁，口感彈牙~
脆香魷魚配蒜香蛋黃醬
$68
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主菜方面點左:
<慢煮啤酒浸豬架扒配牛油雜菜>
慢煮啤酒浸豬架扒配牛油雜菜
$328
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豬架扒上面舖左一層好似雲的白色泡泡，
巨大的豬架扒非常厚身，
廚師用左慢煮既烹調方式，保留它的原汁原味，
切開後見到肉質粉嫩，咬落口感幼滑，
仲有滿滿的肉汁，以及淡淡的啤酒味，
配菜六選用新鮮的迷你紅蘿蔔、蘆筍~
當然仲有必點的義大利飯，今次點的比較特別，
<四色芝士南瓜義大利飯>
一上黎已經散發出濃郁的芝士香味，
用左四式芝士加南瓜粒粒、洋蔥粒去煮，
食的時候更有咬口，
芝士份量多刑可以拉絲添~
四色芝士南瓜義大利飯
$138
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最後當然五少得甜品啦!
<提拉米蘇>
無論味道、賣相都同我平時食的有所不同，
口感幼滑creamy，入口即融，
散發香濃的咖啡酒香，但又五會太重酒味，
反而帶少少咖啡的甘澀，令人著迷~
提拉米蘇
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<特濃咖啡雪糕杯>
非常豐富，有2球幼滑的雪糕，
一個馬卡龍、朱古力薄片，
底下仲有2塊香濃的布朗尼~
特濃咖啡雪糕杯
$68
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充滿濃郁的咖啡香味~
而呢度的飲品選擇非常多，
可以第二日要返工，否則一定會同老公飲返杯，
今次就點<Snow Ball> & <Peach Yogurt>
我杯Yogurt香濃的桃味，
好大杯飲完已經好飽~
<Snow Ball> & <Peach Yogurt>
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