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2018-02-15
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新年聚餐，我們一行4人選擇食這一間作為團年飯。因為其中一位友人食過，更是話食過番尋味。收工後坐地鐵到銅鑼灣站D2出口，向右行一分鐘就會見到澳門逸園中心，中心內差不多每層都有餐廳，而Siam28就在28樓。裝修行清新時尚，走型格風，環境舒服，4個人坐剛好，不會逼。餐牌的選擇都很多，雖然是新派的泰式菜，但仍有傳統的泰式美食，更是將泰菜加入不少的烹調方法和材料，令菜式不單調，更引人入勝。生菜包肉是食泰菜必點，碎肉炒得很香，有不少的香料，很夠味，再配上五色的不同醬料，賣相也很不錯。5款醬汁（店員有細心講解）：青醬及紅醬都帶辣，適合吃海鮮用青瓜酸汁適合煎炸物柚子辣汁，適合肉類，如豬手最深色的酸辣汁適合吃燒肉用，如串燒、燒雞炸得很可口，魚肉也很彈牙有口感，配青瓜酸汁，可值得一試。剛好我點的啤酒（買一送一）和友人點的椰青，一邊食炸物一邊飲啤酒，真是爽！再來是豬頸肉，不是細塊的，仲要是大大塊似豬扒甘，一班人分來食配上酸辣汁，更是滋味！令我驚喜之一，紅咖哩配豬、牛、雞就成日試，但配鴨真是第一次，又幾滋味。用香酥餅夾住來食，更香口。雞滑，再配泰式醬，不錯。比想像中不太油，但有點辣，如吃得泰式辣的朋友，可以
新年聚餐，我們一行4人選擇食這一間作為團年飯。因為其中一位友人食過，更是話食過番尋味。
收工後坐地鐵到銅鑼灣站D2出口，向右行一分鐘就會見到澳門逸園中心，中心內差不多每層都有餐廳，而Siam28就在28樓。
裝修行清新時尚，走型格風，環境舒服，4個人坐剛好，不會逼。
餐牌的選擇都很多，雖然是新派的泰式菜，但仍有傳統的泰式美食，更是將泰菜加入不少的烹調方法和材料，令菜式不單調，更引人入勝。
經典生菜包－豬
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5款醬汁（店員有細心講解）：
青醬及紅醬都帶辣，適合吃海鮮用
青瓜酸汁適合煎炸物
柚子辣汁，適合肉類，如豬手
最深色的酸辣汁適合吃燒肉用，如串燒、燒雞
炸魚餅
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啤酒+椰青
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燒豬頸肉
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紅鴨咖哩
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用香酥餅夾住來食，更香口。
泰式海南雞
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乾炒香辣香葉河粉
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蒜蓉炒什菜
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生煎芒果糯米飯
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最後上的是芒果糯米飯，亦是我最期待，煎的糯米真是特別香，香口，且外硬內軟，口感比一般的來我豐富有層次。記得吃時可以蘸些椰奶，味道會更香甜，吃而不膩。
最後買單每人都系200幾，團年飯食得開心
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