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2020-01-24
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呢間餐廳，長駐openrice個排行榜頭幾位🤔 無理由唔去試下架嘛？ 今晚，終於比我book到枱，可以去扮下文青喇！ 一坐低就有杯藍色既水迎接我地，原來係蝶豆花。上網話蝶豆花可以抗氧化同美顏，而且又令到杯水嘅顏色變得好特別。咁微細嘅位都照顧到，唔怪得長期book爆晒啦! 再睇下個menu，都真係幾有心思。廚師設計餐單嘅時候，除左諗食材嘅配搭之外，每一道意大利飯同扁意粉都用左唔同顏色，所以望住個餐牌嘅時候就即刻可以聯想到食物嘅樣。而諗起唔同顏色，就已經令飯同意粉嘅吸引度上升。 同友人幾經辛苦下，終於決定到叫個深綠色代表 菠菜大蝦扁意粉。 一上到枱，大蝦嘅香味已經湧埋黎，而且深綠色嘅意粉配上橙色大蝦亦令人食慾大增。意粉煮得煙韌有口感，加埋creamy嘅醬汁同菇，食完真係好有滿足感。 叫左個細嘅小食拼盤，有炸薯條、蕃薯條、芝士同雞翼。 呢類炸物好難整得唔好食，同樣亦好難整得好味，但廚師又再次以detail位加分，就係伴上松露醬同茄汁。 炸物配上松露醬，味道特別，有食物本身嘅味道，亦有一種菇既鮮味。 鍾意傳統味道嘅朋友亦可配上茄汁食，任君選擇。 我仲叫左個士多啤梨雜莓乳酪，每一啖都充滿莓嘅味道
呢間餐廳，長駐openrice個排行榜頭幾位🤔 無理由唔去試下架嘛？ 今晚，終於比我book到枱，可以去扮下文青喇！
一坐低就有杯藍色既水迎接我地，原來係蝶豆花。上網話蝶豆花可以抗氧化同美顏，而且又令到杯水嘅顏色變得好特別。咁微細嘅位都照顧到，唔怪得長期book爆晒啦!
再睇下個menu，都真係幾有心思。廚師設計餐單嘅時候，除左諗食材嘅配搭之外，每一道意大利飯同扁意粉都用左唔同顏色，所以望住個餐牌嘅時候就即刻可以聯想到食物嘅樣。而諗起唔同顏色，就已經令飯同意粉嘅吸引度上升。 同友人幾經辛苦下，終於決定到叫個深綠色代表 菠菜大蝦扁意粉。 一上到枱，大蝦嘅香味已經湧埋黎，而且深綠色嘅意粉配上橙色大蝦亦令人食慾大增。意粉煮得煙韌有口感，加埋creamy嘅醬汁同菇，食完真係好有滿足感。
叫左個細嘅小食拼盤，有炸薯條、蕃薯條、芝士同雞翼。 呢類炸物好難整得唔好食，同樣亦好難整得好味，但廚師又再次以detail位加分，就係伴上松露醬同茄汁。 炸物配上松露醬，味道特別，有食物本身嘅味道，亦有一種菇既鮮味。 鍾意傳統味道嘅朋友亦可配上茄汁食，任君選擇。
我仲叫左個士多啤梨雜莓乳酪，每一啖都充滿莓嘅味道，酸酸甜甜，開胃得黎又有口感！食住小食拼盤飲佢，真係正到一個點！
總括黎講，呢度環境舒適，裝修佈置又好有特色，食物除咗味道好食材新鮮同賣相吸引外，亦兼顧到好多細節位，真係完全做到色香味俱全！怪唔之一路都喺個榜度啦！
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