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2024-04-09
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約左朋友去沙田行街，喺好運中心發現一間唔錯嘅西餐廳Y Pasta。餐廳環境雅緻舒適，燈光柔和，裝潢典雅，營造出輕鬆愉悅嘅氛圍，讓人感覺放鬆舒適。店員親切有禮上前招呼我地，態度友善，值得一讚。食物種類豐富多樣，有不同小食、pizza、意粉、豬肋骨、牛肋肉、特式飲品同自家製甜品等等，我地叫左brunch set，同樣豐富。order左一個香濃野菌湯，濃郁香滑嘅忌廉湯入面除左帶有野菌嘅香氣外，亦咬到一粒一粒嘅野菌碎，入口順滑有口感。另外係黑松露野菌湯，同樣香濃，黑松露嘅香氣令人著迷。黃金軟殼蟹意式軟包，軟包軟糯可口，包住金黃酥脆嘅軟殼蟹同沙律菜，加埋餐廳獨門製作嘅黃金鹹蛋黃醬，鹹蛋黃香，味道鹹香調較得宜，口感流沙滑溜，整個軟包搭配得非常出色，十分美味。配菜係炸薯條，份量足，薯條炸至外脆內軟，表面撒滿鹽同香料，散發出誘人香味。純牛肉手製寬帶麵煮得剛好，新鮮製作嘅手工意粉採用意大利入口蛋黃、麵粉同小麥粉炮製而成，麵條Q彈有嚼勁，並帶有蛋香味道。肉醬中嘅牛肉碎鮮嫩多汁，與麪條咬勁形成了完美對比，肉醬香氣撲鼻而來，混合番茄、洋蔥、大蒜同香料嘅香味，味道濃厚，令人回味。飲品選擇多，除咖啡外有果汁同梳打
食物種類豐富多樣，有不同小食、pizza、意粉、豬肋骨、牛肋肉、特式飲品同自家製甜品等等，我地叫左brunch set，同樣豐富。
order左一個香濃野菌湯，濃郁香滑嘅忌廉湯入面除左帶有野菌嘅香氣外，亦咬到一粒一粒嘅野菌碎，入口順滑有口感。另外係黑松露野菌湯，同樣香濃，黑松露嘅香氣令人著迷。
香濃野菌湯、黑松露野菌湯
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黃金軟殼蟹意式軟包，軟包軟糯可口，包住金黃酥脆嘅軟殼蟹同沙律菜，加埋餐廳獨門製作嘅黃金鹹蛋黃醬，鹹蛋黃香，味道鹹香調較得宜，口感流沙滑溜，整個軟包搭配得非常出色，十分美味。配菜係炸薯條，份量足，薯條炸至外脆內軟，表面撒滿鹽同香料，散發出誘人香味。
黃金軟殼蟹意式軟包
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黃金軟殼蟹意式軟包
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純牛肉手製寬帶麵煮得剛好，新鮮製作嘅手工意粉採用意大利入口蛋黃、麵粉同小麥粉炮製而成，麵條Q彈有嚼勁，並帶有蛋香味道。肉醬中嘅牛肉碎鮮嫩多汁，與麪條咬勁形成了完美對比，肉醬香氣撲鼻而來，混合番茄、洋蔥、大蒜同香料嘅香味，味道濃厚，令人回味。
純牛肉手製寬帶麵
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飲品選擇多，除咖啡外有果汁同梳打，我地叫左焦糖泡沫咖啡，微微焦糖香甜，並冇香精嘅味道，奶泡絲滑細膩，同咖啡嘅濃郁相互融合。
焦糖泡沫咖啡
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熱榛子牛奶咖啡味道香醇，餐廳用嘅咖啡豆有獨特風味，一種深邃嘅咖啡香氣。榛子帶住淡淡嘅堅果味道
，與牛奶同咖啡完美融合，令咖啡口感更加順滑。
熱榛子牛奶咖啡
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自家製甜品係焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕，蛋糕賣相不錯，上枱已經急不及待想食。蛋糕既有重芝士蛋糕嘅厚重濃郁，又有mousse cake嘅輕盈順滑，口感綿密細膩。味道方面，甜度適中，帶有淡淡焙茶香氣，栗子味道香，搭配恰到好處。
焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕
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個人覺得Y pasta食物精緻美味，服務周到細心。每菜品都展現出廚師用心同功力。此外價格合理，非常不錯。
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