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2020-03-20
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最近對牛扒的興趣滿滿的, 朋友約吃西餐的情況下, 便點了這家幾個朋友推介但經常滿座的西餐. 在武漢肺炎疫情肆虐之下, 沒想到這裡仍是接近滿座, 沒有預先訂位下, 上去留了位子只好20分鐘後再上來. 餐廳的裝修路線走開揚的設計. 最簡單快捷的方法是點SET DINNER, 這裡的SET包括了前菜, 主食, 甜品, 點2份與朋友分享正好. 另外$98 two drinks亦十分抵, 按照慣例點了2杯cocktail, 味道不錯. 先上的是2種蔬菜混入藜麥的沙律, 口感相當豐富, 配著火腿十分好吃. 三文魚他他的口感比想像中滑嫩, 味道濃郁. 上面有脆卜卜的蟹籽並混有麵包脆片, 是口感的三重奏. 近來吃過的前菜中最喜歡的一個. 本來想點的燒豬腩肉剛好賣完, 點了第2款有興趣的忌廉汁扁意粉. 這個忌廉汁扁意粉意想不到的出色, 忌廉汁剛好附著扁意粉, 濃度剛剛好, 扁意粉的咬感亦做得恰到好處. 裡頭的鮮蠔雖然較細隻, 但鮮味十足. 配上蟹籽的這個意粉真的很出色. 大蝦外層烤至微焦, 肉質彈牙, 用刀义輕易已經殼肉分離. 肉眼扒點了5成熟, 烤出來的效果剛剛好. 切出來的牛肉粉嫩充滿肉汁, 帶點
最近對牛扒的興趣滿滿的, 朋友約吃西餐的情況下, 便點了這家幾個朋友推介但經常滿座的西餐. 
在武漢肺炎疫情肆虐之下, 沒想到這裡仍是接近滿座, 沒有預先訂位下, 上去留了位子只好20分鐘後再上來. 餐廳的裝修路線走開揚的設計.
最簡單快捷的方法是點SET DINNER, 這裡的SET包括了前菜, 主食, 甜品, 點2份與朋友分享正好. 
Sangria , Apple Smash
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青蘋果巴馬火腿藜麥杏仁沙律
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三文魚配三文魚籽乳酪汁他他
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香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉
$258
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這個忌廉汁扁意粉意想不到的出色, 忌廉汁剛好附著扁意粉, 濃度剛剛好, 扁意粉的咬感亦做得恰到好處. 裡頭的鮮蠔雖然較細隻, 但鮮味十足. 配上蟹籽的這個意粉真的很出色.
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 + 燒大蝦
$466
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大蝦外層烤至微焦, 肉質彈牙, 用刀义輕易已經殼肉分離. 
肉眼扒點了5成熟, 烤出來的效果剛剛好. 切出來的牛肉粉嫩充滿肉汁, 帶點炭火的香氣. 燒出來的質素十分高. 雖然不沾汁已十分美味, 但附上的紅酒燒汁和香草薄荷醬水準高之餘, 是最好的沾汁.
另外的黑松露薯蓉又香又滑, 出色.
Tiramisu
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Triple Tier Chocolate Cake
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埋單的價格大約$1000, 食物的質量高, 物有所值. 完全明白為何在這個時候仍然滿座的魅力.
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