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2019-08-24
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週六，相約了好友到銅鑼相聚閒逛，便決定選這間日本餐廳先吃午飯。地點十分方便，地鐵站B1出口一出，不用1分鐘便到達，並十分容易找到入口。在夏日炎炎的天氣，最怕是要走在酷熱的街上，轉來轉去也找不到餐廳。餐廳環境別緻，以木裝修為主，挺有和風風味的。食物選擇亦挺多的，除了原本的木製餐牌中有的燒物、主食、小食等，亦有電子餐牌的刺身、壽司、沙律等，估計是隨節日限定而轉換不同食材。首先上的是蟹肉豆腐胡麻沙律。蟹肉份量挺多的，唯沙律菜帶苦點味，但整道菜也清新開胃的。接著便是刺身，我們選了三文魚、三文魚腩及海膽刺身。原本每份刺身三切，師父非常友善的特地切了四切，讓我們一行四人也可以品嚐！三文魚刺身新鮮肥美，值得推介！再來是今天的焦點—油甘魚壽司。油甘魚刺身十分鮮甜、入口即溶我們亦點了博多明太子卷，付上炸物汁及沙律醬。卷物炸得香脆金黃，唯大部份也是魚蛋，明太子份量少，比想像中少了份明太子的香味。今天的另一個重點非這份汁燒銀雪魚莫屬！銀雪魚煮得十分細滑，魚質新鮮肥美，配上燒汁十分滋味！最後我們亦點了數款串燒，包括活白鱔、牛舌、雞軟骨及鳥手羽（雞翼）。當中我只吃了白鱔，十分厚切，新鮮嫩滑。我們亦叫了一枝清酒送
地點十分方便，地鐵站B1出口一出，不用1分鐘便到達，並十分容易找到入口。在夏日炎炎的天氣，最怕是要走在酷熱的街上，轉來轉去也找不到餐廳。
餐廳環境別緻，以木裝修為主，挺有和風風味的。
食物選擇亦挺多的，除了原本的木製餐牌中有的燒物、主食、小食等，亦有電子餐牌的刺身、壽司、沙律等，估計是隨節日限定而轉換不同食材。
蟹肉豆腐胡麻野菜沙律
$88
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首先上的是蟹肉豆腐胡麻沙律。蟹肉份量挺多的，唯沙律菜帶苦點味，但整道菜也清新開胃的。
三文魚刺身、加拿大海膽刺身
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接著便是刺身，我們選了三文魚、三文魚腩及海膽刺身。原本每份刺身三切，師父非常友善的特地切了四切，讓我們一行四人也可以品嚐！三文魚刺身新鮮肥美，值得推介！
油甘魚壽司、北寄貝壽司、燒玉子壽司
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再來是今天的焦點—油甘魚壽司。油甘魚刺身十分鮮甜、入口即溶
博多名太子卷
$98
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我們亦點了博多明太子卷，付上炸物汁及沙律醬。卷物炸得香脆金黃，唯大部份也是魚蛋，明太子份量少，比想像中少了份明太子的香味。
汁燒銀雪魚
$148
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今天的另一個重點非這份汁燒銀雪魚莫屬！銀雪魚煮得十分細滑，魚質新鮮肥美，配上燒汁十分滋味！
最後我們亦點了數款串燒，包括活白鱔、牛舌、雞軟骨及鳥手羽（雞翼）。當中我只吃了白鱔，十分厚切，新鮮嫩滑。
我們亦叫了一枝清酒送菜，特別配上各款燒物特別清甜滋味。唯這750ml實在有點太多，如果再選定會選小樽的選擇。
總括而言，食材新鮮質素高，選擇亦多，唯價錢偏高，如果是見客食飯或慶祝特別日了較為合適。
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