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2021-05-12
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以前初初開業的時候吃過一次，記得當時食物質素真的一般。這次朋友堅持想吃這間打卡，便給它一次機會。店內環境沒有什麼大轉變，反倒是廚房，應該是轉手或是進步了，質素明顯改善了。有趣的是最後吃剩露筍，有詢問是否不好吃之類，有解釋到我倆不太愛吃露筍，才明白餐廳也在一直努力改善。孜然單骨雞翼 - $68單骨雞翼一來容易進食，二來炸起來受熱較為均勻。外皮金黃酥脆不會過火，裡面的雞翼剛巧鎖住肉汁，頗嫩滑，還撤滿了孜然粉，散發著香氣。三色芝士焗墨西哥脆片 (配牛油果醬,美式他他醬&蕃茄莎莎醬) - $88一大盆金黃脆香的玉米片較一般薯片香脆，混合三種醬汁有三種滋味，包括：濃郁罪惡的芝士醬、微辣噴香的莎莎醬，清新順滑的牛油果醬。黑松露牛肝菌野菌意大利飯 - $158黑松露的味道很濃郁，有聞到飄香效果。上面有不少半溶化的巴馬臣芝士碎，略帶微芝士味及微甜。喜歡這款圓潤的意大利飯煮得較軟身而不爛，吸滿了醬汁及順滑的忌廉，中間爽口的牛肝菌和野菌也頗多。西冷牛扒 - $198本身想叫美國US Choice特選牛小排，但已經轉為西冷牛扒，倒更合我心意。一來西冷牛扒會較為大塊划算，二來牛小排的脂肪含量較為多。連塊西冷很
以前初初開業的時候吃過一次，記得當時食物質素真的一般。這次朋友堅持想吃這間打卡，便給它一次機會。店內環境沒有什麼大轉變，反倒是廚房，應該是轉手或是進步了，質素明顯改善了。有趣的是最後吃剩露筍，有詢問是否不好吃之類，有解釋到我倆不太愛吃露筍，才明白餐廳也在一直努力改善。
孜然單骨雞翼 - $68
單骨雞翼一來容易進食，二來炸起來受熱較為均勻。外皮金黃酥脆不會過火，裡面的雞翼剛巧鎖住肉汁，頗嫩滑，還撤滿了孜然粉，散發著香氣。
三色芝士焗墨西哥脆片 (配牛油果醬,美式他他醬&蕃茄莎莎醬) - $88
一大盆金黃脆香的玉米片較一般薯片香脆，混合三種醬汁有三種滋味，包括：濃郁罪惡的芝士醬、微辣噴香的莎莎醬，清新順滑的牛油果醬。
黑松露牛肝菌野菌意大利飯 - $158
黑松露的味道很濃郁，有聞到飄香效果。上面有不少半溶化的巴馬臣芝士碎，略帶微芝士味及微甜。喜歡這款圓潤的意大利飯煮得較軟身而不爛，吸滿了醬汁及順滑的忌廉，中間爽口的牛肝菌和野菌也頗多。
西冷牛扒 - $198
本身想叫美國US Choice特選牛小排，但已經轉為西冷牛扒，倒更合我心意。一來西冷牛扒會較為大塊划算，二來牛小排的脂肪含量較為多。連塊西冷很軟嫩，牛味濃郁，切開有肉汁流出的。想不到連外圍白色的肉筋也很柔軟，輕易嘴嚼。
榛子咖啡 - $45
充滿濃郁的咖啡豆香氣，帶甜的榛子正好中和咖啡的苦味，又不會太甜，入口頗絲滑。
和茗 - $42
將茶葉放到兔仔的紅蘿蔔中，好可愛！又不會有茶葉流出，又可以添熱水。裡面有矢車菊、玫瑰花瓣、金盞菊、水蜜桃和黃杏五種味道，充滿清新香氣。
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