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2024-04-15
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呢間小店係主打自家製餃子，主打正宗山東口味，調味較北方，我自己幾鐘意呢種簡易調味。平日收工時間７點打後就開始多人，唔想排隊記得早小小去。墨魚荸薺煎餃 (5隻) 💰$38呢個都可以講係佢地舖頭幾signature既一款餃子。餃子皮係加左新鮮墨魚汁，幾有噱頭。荸薺即係馬蹄，加左入餃子個口感係幾好，但我以為會有馬蹄既清甜點知唔係好出就有小小可惜。😟墨魚都彈牙既，但調味有小小單一。整體而言係好食既，但就唔係好大驚喜。京蔥羊肉煎餃 (5隻) 💰$34 呢個相反我就好鐘意。我本身都係一個好驚羶既人，又唔鐘意食蔥驚個草青味，點知呢兩樣結合左我會OK !🤩平時我都無食開羊，除左羊肉串加左好多香料外，其他基本上係煮既我都唔得。以前有試過回教果種羊肉餃子羶到呀媽都唔認得，之後我都幾抗拒羊肉餃子，因為好難做得好～但呢間真係要讚下，佢羊肉一Ｄ都唔羶，又好多汁好JUICE，蔥無草青味，覺得佢係點晴出羊肉既肉香。如果唔係抗拒食羊，純粹驚羶而唔食既人，真係推薦可以試下！～鮮肉韮菜餃 配湯 (7隻) 💰$46煮餃佢有2款，10隻果個係無湯既，因為北方食餃子係真係就咁清水煮餃，乾食。我叫呢款就7隻，係湯入面，可以飲埋個
墨魚荸薺煎餃 (5隻) 💰$38
呢個都可以講係佢地舖頭幾signature既一款餃子。餃子皮係加左新鮮墨魚汁，幾有噱頭。
荸薺即係馬蹄，加左入餃子個口感係幾好，但我以為會有馬蹄既清甜點知唔係好出就有小小可惜。😟
墨魚都彈牙既，但調味有小小單一。
整體而言係好食既，但就唔係好大驚喜。
京蔥羊肉煎餃 (5隻) 💰$34
呢個相反我就好鐘意。我本身都係一個好驚羶既人，又唔鐘意食蔥驚個草青味，點知呢兩樣結合左我會OK !🤩
平時我都無食開羊，除左羊肉串加左好多香料外，其他基本上係煮既我都唔得。
以前有試過回教果種羊肉餃子羶到呀媽都唔認得，之後我都幾抗拒羊肉餃子，因為好難做得好～
但呢間真係要讚下，佢羊肉一Ｄ都唔羶，又好多汁好JUICE，蔥無草青味，覺得佢係點晴出羊肉既肉香。
如果唔係抗拒食羊，純粹驚羶而唔食既人，真係推薦可以試下！～
鮮肉韮菜餃 配湯 (7隻) 💰$46
煮餃佢有2款，10隻果個係無湯既，因為北方食餃子係真係就咁清水煮餃，乾食。
我叫呢款就7隻，係湯入面，可以飲埋個湯。
個湯唔係好濃味果種，飲到淡淡類似鯊魚豬骨湯既味，唔算鮮甜但都唔差。
反而個餃我就麻麻地，薑汁味太重，唔係好食到韮菜既香味。
京蔥羊肉餡餅 (件) 💰$30
呢個其實係京蔥羊肉煎餃既放大版。餐牌已經一早講明需時20分鐘，所以如果想試最好就一開始叫埋，唔係就有排等。
平時食完餃子等多陣就上呢個餡餅，好貼心一上就對半切開左。
雖然切開左，但食既時候都要小心Ｄ，因為佢真係爆汁！Ｄ汁多到好似食小籠包咁。外皮煎到好香脆～🤤
個餡應該係同羊肉餃子一樣既，睇大家鐘意食餃子版定餡餅版。
我覺得最大分別係個滿足度同口感，如果想試小小可以食左餃子先～
雞絲粉皮 💰$50
對於鐘意食雞絲粉皮既人，每個人心中都有自己鐘意既醬，我自己鐘意上海菜系既，有花生醬果種咸咸甜甜。
之前所講，因為佢係北方口味，個醬就係用麻醬做，比較稀，食到芝麻香味。個雞都撕得幾大條，可以話係雞柳。
我鐘意食個皮多過雞。
麻辣魚皮 💰$38
呢個係menu到唔見，但我見到有張貼紙係牆到，好似幾正又唔貴就試下。個魚皮好爽口同脆身，一Ｄ都唔腥。
麻辣味就似出面買既麻辣辣椒油果種，小小麻辣味但唔算好辣。但就嫌Ｄ魚皮有Ｄ碎，小小難夾。
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