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2024-01-08
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🩷 正潮樓📍灣仔富通大廈地下2號舖------------------------------1️⃣ 鵝三寶（鵝掌、鵝翼，鵝肝） $268推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鵝掌 鵝翼滷得入味🤩味道適中 不會死鹹 帶有淡淡的甜味 肉質軟淰 入口即化🥰鵝肝更為出色 粉粉嫩嫩的口感一流🥹墊底的豆腐和花生也相當入味2️⃣ 滷水鵝片（例） $168推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鵝片入味 而且鵝味濃郁😍肥瘦適中 皮薄 師傅刀工出色 厚薄適中均勻3️⃣ 普寧豆腐 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻豆腐外脆內軟 熱辣辣🤩金黃的外皮包裹着滑嫩的豆腐 不錯😆4️⃣ 汕頭煎蠔烙 $108推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蠔烙煎得香脆 外表黃金可口🥰 餡料份量十足 蠔仔的份量很多 啖啖肉🙈咬下去不太腥 可加入胡椒粉和蘸醬 5️⃣ 腩肉炆涼瓜 $128推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻跟想像中的炆涼瓜有很大分別 涼瓜原條上 而且是有湯的 味道一點也不苦 清淡中帶點甘甜 不錯😍最驚喜的是厚厚的大花菇 軟淰入味 6️⃣ 老菜脯豬肚湯（位） $68 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻味道較濃 黑胡椒味道非常重🙈豬肚味道不太突出 不推薦7️⃣ 鹹檸檬燉鴨（位） $68推薦指數：👍🏻👍🏻
📍灣仔富通大廈地下2號舖
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1️⃣ 鵝三寶（鵝掌、鵝翼，鵝肝） $268
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
鵝掌 鵝翼滷得入味🤩味道適中 不會死鹹 帶有淡淡的甜味 肉質軟淰 入口即化🥰鵝肝更為出色 粉粉嫩嫩的口感一流🥹墊底的豆腐和花生也相當入味
2️⃣ 滷水鵝片（例） $168
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
鵝片入味 而且鵝味濃郁😍肥瘦適中 皮薄 師傅刀工出色 厚薄適中均勻
3️⃣ 普寧豆腐 $98
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
豆腐外脆內軟 熱辣辣🤩金黃的外皮包裹着滑嫩的豆腐 不錯😆
4️⃣ 汕頭煎蠔烙 $108
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
蠔烙煎得香脆 外表黃金可口🥰 餡料份量十足 蠔仔的份量很多 啖啖肉🙈咬下去不太腥 可加入胡椒粉和蘸醬
5️⃣ 腩肉炆涼瓜 $128
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻
跟想像中的炆涼瓜有很大分別 涼瓜原條上 而且是有湯的 味道一點也不苦 清淡中帶點甘甜 不錯😍最驚喜的是厚厚的大花菇 軟淰入味
6️⃣ 老菜脯豬肚湯（位） $68
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻
味道較濃 黑胡椒味道非常重🙈豬肚味道不太突出 不推薦
7️⃣ 鹹檸檬燉鴨（位） $68
推薦指數：👍🏻👍🏻
非常有創意😂上枱時檸檬在湯面浮沉 聞起來有檸檬的酸味 惟喝下去非常鹹😂味道相當衝擊 不建議試
8️⃣ 富果甜芋泥（位） $48
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
芋泥軟糯香甜 不錯😍甜味不是白糖的死甜 有淡淡香芋的甜味 但一個人食完一碗會比較膩😂
9️⃣ 甜椰汁雪耳（位）$48
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
大推🤩很好吃 椰汁非常香濃 雪耳營養豐富 口感爽滑可口 一定要食😋
🔟 芝麻落湯錢 $128
推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
這是包裹着黑香芝麻 花生碎的糯米糍🤩糯米糍米香十足 十分煙韌 不錯🥰
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整體食物水平中上😍座位亦舒適 侍應態度很好 點菜時會閒聊 並了解客人的口味 再建議合適的菜式和份量 亦會會主動換碟 加水😆
總評
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
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