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2019-10-21
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上月經過銅鑼灣糖街，見到班蘭葉印尼美食座無虛席，星期五晚趁經開銅鑼灣，便跟老公試試這正宗印尼菜。要知這間是否正宗印尼食店，看看來幫襯的食客就知道。依所見，坐下的大部份都是印尼食客，可見其正宗程度。食店屬小店，位置不多，所以當晚8點才到，希望有位。店員話我們算好彩，因這裡長期客似雲來，經常要排隊，話口未完，有10人進來，又滿坐了！這裡提供小食、串燒、飯、花膠湯粉皮等，任君選擇。我們就選了一個小食、兩個飯及兩杯飲品。印尼小食拼盤 (HKD88)泰國小食拼盤食得多，第一次食印尼版本，原來都幾豐富，煎炸物包括：秋葵、黃豆餅、雞、雞翼及豆腐，隨拼盤的惹味辣醬醒神刺激，沾上後可為食物提升味道！當中的黃豆餅看來清淡，但原來很有口感，沾醬後更美味。雜菜燒魚飯 (HKD88)除白飯，另可改椰漿飯或斑蘭飯，今次老公選了清香椰漿飯。盛器上有一整條炸魚，賣相十分吸引。魚皮炸得脆卜卜，但魚肉仍可保持嫩滑。嗜辣的可沾點辣汁，魚的鮮味即可走上更高的層次。高良薑炸雞荷葉飯 (HKD108)這個飯材料豐富，除有大大隻炸雞，更有山丘形狀的飯、炸魚、炸豆、炸黃豆餅、炸豆腐及新鮮蔬菜。食雞前可問有禮的店員取膠手套，邊撕雞肉邊
上月經過銅鑼灣糖街，見到班蘭葉印尼美食座無虛席，
星期五晚趁經開銅鑼灣，便跟老公試試這正宗印尼菜。
要知這間是否正宗印尼食店，看看來幫襯的食客就知道。
依所見，坐下的大部份都是印尼食客，可見其正宗程度。
食店屬小店，位置不多，所以當晚8點才到，希望有位。
店員話我們算好彩，因這裡長期客似雲來，經常要排隊，
話口未完，有10人進來，又滿坐了！
這裡提供小食、串燒、飯、花膠湯粉皮等，任君選擇。
我們就選了一個小食、兩個飯及兩杯飲品。
印尼小食拼盤 (HKD88)
泰國小食拼盤食得多，第一次食印尼版本，原來都幾豐富，
煎炸物包括：秋葵、黃豆餅、雞、雞翼及豆腐，隨拼盤的
惹味辣醬醒神刺激，沾上後可為食物提升味道！
印尼小食拼盤
$88
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當中的黃豆餅看來清淡，但原來很有口感，沾醬後更美味。
雜菜燒魚飯 (HKD88)
除白飯，另可改椰漿飯或斑蘭飯，今次老公選了清香椰漿飯。
雜菜燒魚飯
$88
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盛器上有一整條炸魚，賣相十分吸引。魚皮炸得脆卜卜，
但魚肉仍可保持嫩滑。嗜辣的可沾點辣汁，魚的鮮味即
可走上更高的層次。
高良薑炸雞荷葉飯 (HKD108)
這個飯材料豐富，除有大大隻炸雞，更有山丘形狀的飯、
炸魚、炸豆、炸黃豆餅、炸豆腐及新鮮蔬菜。
高良薑炸雞荷葉飯
$108
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食雞前可問有禮的店員取膠手套，邊撕雞肉邊食飯，親身
感受正宗印尼風情，別具風味！
(左) 柑桔青瓜冰 (HKD28)
內有大量清甜青瓜絲，配合酸甜柑桔，透心涼又幫助消化。
(右) 咖啡沙冰 (HKD48)
上層是沙冰，下層質感似奶昔，雙重感受，飯後飲一流。
(左) 柑桔青瓜冰 (HKD28) (右) 咖啡沙冰 (HKD48)
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想在家慢慢歎印尼小食？可在店外的小賣部買點回家。
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