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2018-08-08
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一入門口就有成排酒擺正正喺度迎接你，不愧為「醉胡爐」。Singha $38 & Coke $18啤酒同可樂係打邊爐嘅良伴！除左酒之外，餐廳仲有一浸好香濃嘅龍蝦湯味一直飄入我個鼻，原來隔離枱食緊龍蝦湯火鍋呀，二話不說，即跟！火焰龍蝦海鮮鍋 $368大大隻龍蝦生上，下邊仲有好多隻蜆同蕃茄、洋蔥、西芹等配菜。店員會過來幫手，先開火炒勻。跟住就到玩火環節，倒入少量酒再點火，提升香味。最後加入龍蝦湯再煲滾，開蓋嗰下嘅香味真係不得了。龍蝦湯除咗好香之外，仲非常濃郁鮮味，每人都飲咗兩大碗！龍蝦鉗非常大隻，而且啖啖肉。餐廳預先將龍蝦破殼，兩三下手勢就能取出龍蝦肉。龍蝦肉彈牙爽甜，蜆肉鮮甜無沙，淨係食個鍋都食到停唔到。和牛舌心 $45/串牛舌厚切，調味適中，牛味香濃而且充滿肉汁，點少少蜜糖芥末醬都好夾！食完龍蝦同埋串燒，就到下半場打邊爐。店員為我們添加蕃茄上湯。安格斯手切肥牛 $188牛肉雪花分佈均勻，賣相很吸引。肥牛焯一陣就食得，牛味香濃，肉質鬆軟，正。黑松露蟹肉餃 $68外皮很薄而且很滑，黑松露味滿溢。芝心墨魚丸 $52芝士多好爆出來！手打墨丸爽口彈牙，芝士帶一點點咸味，好過癮。萵筍 $48萵筍片很
一入門口就有成排酒擺正正喺度迎接你，不愧為「醉胡爐」。
Singha & Coke
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Singha $38 & Coke $18
啤酒同可樂係打邊爐嘅良伴！
除左酒之外，餐廳仲有一浸好香濃嘅龍蝦湯味一直飄入我個鼻，原來隔離枱食緊龍蝦湯火鍋呀，二話不說，即跟！
火焰龍蝦海鮮鍋
$368
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火焰龍蝦海鮮鍋 $368
大大隻龍蝦生上，下邊仲有好多隻蜆同蕃茄、洋蔥、西芹等配菜。店員會過來幫手，先開火炒勻。
火焰龍蝦海鮮鍋
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跟住就到玩火環節，倒入少量酒再點火，提升香味。
火焰龍蝦海鮮鍋
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最後加入龍蝦湯再煲滾，開蓋嗰下嘅香味真係不得了。龍蝦湯除咗好香之外，仲非常濃郁鮮味，每人都飲咗兩大碗！
火焰龍蝦海鮮鍋
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龍蝦鉗非常大隻，而且啖啖肉。
火焰龍蝦海鮮鍋
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餐廳預先將龍蝦破殼，兩三下手勢就能取出龍蝦肉。龍蝦肉彈牙爽甜，蜆肉鮮甜無沙，淨係食個鍋都食到停唔到。
和牛舌心
$45
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和牛舌心 $45/串
牛舌厚切，調味適中，牛味香濃而且充滿肉汁，點少少蜜糖芥末醬都好夾！
食完龍蝦同埋串燒，就到下半場打邊爐。店員為我們添加蕃茄上湯。
安格斯手切肥牛
$188
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安格斯手切肥牛 $188
牛肉雪花分佈均勻，賣相很吸引。肥牛焯一陣就食得，牛味香濃，肉質鬆軟，正。
黑松露蟹肉餃
$68
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黑松露蟹肉餃 $68
外皮很薄而且很滑，黑松露味滿溢。
芝心墨魚丸
$52
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芝心墨魚丸 $52
芝士多好爆出來！手打墨丸爽口彈牙，芝士帶一點點咸味，好過癮。
萵筍
$48
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萵筍 $48
萵筍片很爽甜，同龍蝦蕃茄湯好夾。
「醉胡爐」個龍蝦鍋真係冇得輸，火鍋配料仲有串燒都一樣咁出色，值得推薦！
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