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2020-02-27
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難得可以放下兩隻小魔怪同老婆去撐枱腳，食返餐好嘢！觀塘呢間板神鐵板燒，真係唔試唔知咁抵食，鐵板燒竟然可以低至四、五百蚊有交易？仲有鮑魚送？不過應承老婆食好嘢，所以我哋揀左個$2280的二人餐，享受一下！店內有幾間房，私隱度高，我們被安排坐進其中一間，師傅招呼緊同房的其他客人時，我哋先食個沙律，有個生菜、紅腰豆、紅蘿蔔絲等，加上醋汁都好開胃，另外仲有個前菜係兩塊青瓜加個魚醬，幾特別。跟住店員已經將我哋今晚嘅食材端上爐邊，睇落好新鮮，好正啊！個餐本身可以揀龍蝦或者鮑魚，我哋揀咗前者，隻龍蝦係我地面前仲郁郁下啲觸鬚，真係新鮮活龍蝦呢！師傅將龍蝦放上鐵板燒熟，看着牠由綠色變橙色，師傅再以純熟的手勢起肉，然後把龍蝦殼拿去煲湯，而龍蝦膏都不會浪費，加小小汁煮完連龍蝦肉一起吃，肉質彈牙，啲膏好香好味，非常欣賞。接下來就是銀雪魚，魚皮煎得香脆，魚油夠香，肉質細嫩，令人齒頰留香。第三個重頭戲就是鵝肝，非常大塊，香氣十足，咬落仍然有肉汁成功鎖住，配以麵包減少油膩感，相當出色。然後就有A5日本宮崎和牛薄燒，師傅把薄切和牛兩面快速烘熟，同時炒乾蒜片和蔥花，最後用和牛把蒜片蔥花包好並用麵包上碟，食落相當香
店內有幾間房，私隱度高，我們被安排坐進其中一間，師傅招呼緊同房的其他客人時，我哋先食個沙律，有個生菜、紅腰豆、紅蘿蔔絲等，加上醋汁都好開胃，另外仲有個前菜係兩塊青瓜加個魚醬，幾特別。
跟住店員已經將我哋今晚嘅食材端上爐邊，睇落好新鮮，好正啊！個餐本身可以揀龍蝦或者鮑魚，我哋揀咗前者，隻龍蝦係我地面前仲郁郁下啲觸鬚，真係新鮮活龍蝦呢！
師傅將龍蝦放上鐵板燒熟，看着牠由綠色變橙色，師傅再以純熟的手勢起肉，然後把龍蝦殼拿去煲湯，而龍蝦膏都不會浪費，加小小汁煮完連龍蝦肉一起吃，肉質彈牙，啲膏好香好味，非常欣賞。
龍蝦
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接下來就是銀雪魚，魚皮煎得香脆，魚油夠香，肉質細嫩，令人齒頰留香。
銀雪魚
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第三個重頭戲就是鵝肝，非常大塊，香氣十足，咬落仍然有肉汁成功鎖住，配以麵包減少油膩感，相當出色。
鵝肝
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然後就有A5日本宮崎和牛薄燒，師傅把薄切和牛兩面快速烘熟，同時炒乾蒜片和蔥花，最後用和牛把蒜片蔥花包好並用麵包上碟，食落相當香口，但略嫌蒜蓋過了牛味，和牛相當腍，一咬即開。
和牛
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按照餐牌，下一道菜應該是炒時令野菜，但卻見師傅已經在炒飯了，細問店員才知道原來野菜就是剛才跟龍蝦和銀鱈魚一起上碟了，又係喎！
炒飯ready的同時，店員也從廚房拿出兩碗龍蝦湯來，每款還有半邊龍蝦頭呢，估不到還有很多肉可以吃，龍蝦湯都幾鮮味！
龍蝦湯
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至於和牛炒飯就用上和牛粒，加上蔥花、蘿蔔粒、蛋絲等一起吵，賣相吸引，而且份量相當夠，味道都很不錯！
和牛炒飯
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一餐豐富嘅晚餐當然要有甜品來作個圓滿的結束，師傅把麵包放在鐵板上，麵包原來還烘有「板神」二字呢！加糖慢燒變又脆又甜的多士！配上雪糕實在太好味了！
在雪糕嘅器皿更是雪凍的，以免雪糕快速溶掉，可謂見微知著，加上店員不時自動加熱茶，連洗手間裏面嘅設備都好充足，漱口水都有啊！服務實在值得加分！
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