神虎麺商店

營業中

休息中

灣仔咁多間拉麵店之中，神虎麺商店算係我食得最多次既一間，因為難得每個月都keep住有新限定，每次黎都有新鮮感，而且即叫即煮，湯頭煮得夠熱，所以都唔介意會等得比出面既拉麵店會耐少少，今個月新限定係即煎牛肉撈麵$128，擺盤吸引，配料有主角牛肉、火箭菜同溏心蛋，牛肉大概煮到七成熟，肉質軟嫩有肉香，溏心蛋有半熟晶瑩的流心蛋黃，由於唔係湯麵，所以麵質煮得更加有咬口唔會過軟，今次醬汁用左檸汁牛油，開頭食會覺得幾香濃，但食到尾會覺得比較膩，相比起來，如果都係牛肉類限定款，我自己就比較鐘意幾個月前限定款既日本和牛骨湯沾麵，希望舖頭黎緊都可以出多d限定沾麵款，畢竟係香港搵有質素既沾麵仲難過拉麵呢......