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2019-03-17
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係香港食過2間吉列牛，一間係銅鑼灣上樓既，一間就係秘。我敢講秘係我暫時食過最好食嘅吉列牛餐廳！好食程度重要係短時間已經食左2次😍-第一次黎到時間較早，但已經得番4人枱。要同人搭枱，我地2個人平排坐，對面望住另一對情侶好尷尬😅加上叫咗吉列牛要燒，放太埋自己又成日比油彈到，放遠少少又霸埋人地D位又彈到人地🤨所以搭枱好麻煩，都係prefer 2人位，唔洗整到人。第2次去比較晏，咁岩2人枱埋單，所以調位過去坐。食完餐廳都山門嚕。-2次都係點一樣既食物😂因為太好味啦！我點咗黑松露吉列牛定食，男友點了板燒吉列牛定食。❣️黑松露吉列牛（$148）我個人認為較香口，吉列皮比板燒牛更脆。開頭食第一舊細嘅牛唔太覺黑松露味，但之後每舊肉都有濃濃的黑松露味好正咬落肉質唔會好難咬開，係有質素的牛肉！定食要+$38會跟湯、飯、流心蛋。飯加入飯素唔會好dry，而且份量好夠好大碗！最值得一提係自助燒牛方面，餐廳係會提供牛脂。外面餐廳只會輕輕塗上油係面，但呢到係提供牛脂👍🏻而男友點嘅板燒吉列牛（$108）只係吉列皮沒有加上黑松露，但都好食！肉質一樣好咬易吞。因為男友好厭尖，好怕牛肉咬唔開同難呑，所以係食牛方面比較挑剔同講
我敢講秘係我暫時食過最好食嘅吉列牛餐廳！好食程度重要係短時間已經食左2次😍
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第一次黎到時間較早，但已經得番4人枱。要同人搭枱，我地2個人平排坐，對面望住另一對情侶好尷尬😅
加上叫咗吉列牛要燒，放太埋自己又成日比油彈到，放遠少少又霸埋人地D位又彈到人地🤨所以搭枱好麻煩，都係prefer 2人位，唔洗整到人。
第2次去比較晏，咁岩2人枱埋單，所以調位過去坐。食完餐廳都山門嚕。
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2次都係點一樣既食物😂因為太好味啦！
我點咗黑松露吉列牛定食，男友點了板燒吉列牛定食。
❣️黑松露吉列牛（$148）
我個人認為較香口，吉列皮比板燒牛更脆。
開頭食第一舊細嘅牛唔太覺黑松露味，但之後每舊肉都有濃濃的黑松露味好正
咬落肉質唔會好難咬開，係有質素的牛肉！
黑松露吉列牛
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定食要+$38會跟湯、飯、流心蛋。
飯加入飯素唔會好dry，而且份量好夠好大碗！
最值得一提係自助燒牛方面，餐廳係會提供牛脂。
外面餐廳只會輕輕塗上油係面，但呢到係提供牛脂👍🏻
燒黑松露吉列牛定食
$186
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而男友點嘅板燒吉列牛（$108）只係吉列皮沒有加上黑松露，但都好食！肉質一樣好咬易吞。
因為男友好厭尖，好怕牛肉咬唔開同難呑，所以係食牛方面比較挑剔同講究。
板燒吉列牛定食
$146
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店內提供嘅汽水唔係普通可樂雪碧，另外有提供日本果味汽水，建議叫埋汽水，成餐飯更滿足！
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整體來說，秘好值得一去再去食唔厭亦keep到質素。
個人認為改善的地方有2點：
1. 抽氣系統需要改善
店內冇明顯抽氣扇或吸煙系統，只有2部大冷氣。次次去都煙霧瀰漫又成身油煙味。加上每枱都點吉列牛，都有D焗！
2. 牛脂供應
餐廳提供牛脂十分值得欣賞。但牛脂份量細，燒唔出油。第2次食嘅時候，牛脂只不過係由牛肉切咗一個較肥的小角出黎，燒極都唔出油🤔 重要痴住少少肉，較似額外送的一舊肉仔🤦🏻♀️ 建議可以參考日本燒肉店用的牛脂或一田買日本牛時提供的牛脂，可以再肥番小小、大舊番小小。
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不過我都推薦呢間餐廳👍🏻有質素
可能你會覺得價錢貴，但一分錢一分貨，外面平幾究蚊唔流一百蚊嘅都唔及些食店。誇張啲，其實咁嘅質素可以賣咁平已經好吸引好抵了！
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