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2023-10-19
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想念日本就必要來吃這間拉麵！有2種主要的湯底類型：豚骨湯和魚介湯。豚骨湯底中我選擇了醬油。豚骨湯底的味道味道濃郁，味道有少少咸，吃得出不是味精，是豬骨煲製而成的味道，配上醬油的味道，帶出了簡單的鮮味。而魚介湯底則下回再試！非常期待！除了主角湯底之外，麵條的口感也彈牙的，不會overcook或是未熟透。叉燒是正常的發揮。一口拉麵加上蔥粒，非常美味。店舖可讓顧客選擇湯底的濃郁度，及拉麵麵條的軟硬度，如有需要更可加購叉燒及其他配料！
有2種主要的湯底類型：豚骨湯和魚介湯。豚骨湯底中我選擇了醬油。豚骨湯底的味道味道濃郁，味道有少少咸，吃得出不是味精，是豬骨煲製而成的味道，配上醬油的味道，帶出了簡單的鮮味。而魚介湯底則下回再試！非常期待！
除了主角湯底之外，麵條的口感也彈牙的，不會overcook或是未熟透。叉燒是正常的發揮。一口拉麵加上蔥粒，非常美味。
店舖可讓顧客選擇湯底的濃郁度，及拉麵麵條的軟硬度，如有需要更可加購叉燒及其他配料！
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