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2019-12-09
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香港的天氣終於轉冷了，是吃火鍋的季節呀٩(ˊᗜˋ*)و跟朋友行街到晚上9點多了，看到附近有間火鍋店就決定去暖暖胃吧！想不到胡爐在差不多10點的時間，也是滿座，需要等位，相信是天氣冷，大家也很想吃火鍋，🤣但也很快有位了！入座後已感到店內的環境很有中國特色，碗碟掛畫的配合餐廳的主題，是很用心的安排呢～點菜時間～每次也很苦惱呀，因為他們有很多特式湯底選擇，而且主打有胡爐自家製的丸類、餃類等，全部很吸引呢，點好菜後，店員會先上調味料架，讓客人調一款最合心的醬汁(〃▽〃)湯底上菜了，這次點了 濃湯花膠雞翅鍋，店員建議我們先喝完湯再打邊爐～是超級足料的鍋呀，雞件跟花膠很滑很入味，而且菜吸了湯的味道，同樣是很滋味，感覺很滋潤又美味呀！小食點了老友鬼鬼，是油炸鬼上加了蝦滑，是即叫即整，很香脆可口的一款(´ε｀ )♥打邊爐的食物點了 手切安格斯肥牛（小），雖然點了小份，但份量也很多了，而且每一件的雪花均勻，肉脂比例很平均，只要放左湯15秒左右已經可以了，牛肉很香口，我喜歡用牛肉包著自己調製的蒜粒、香蔥的醬汁，又是另一重風味～西洋菜墨魚丸（半份），是胡爐自製的特別丸，很香的墨魚丸味又有點西洋菜的味道，也不
是吃火鍋的季節呀٩(ˊᗜˋ*)و
跟朋友行街到晚上9點多了，
看到附近有間火鍋店就決定去暖暖胃吧！
想不到胡爐在差不多10點的時間，
也是滿座，需要等位，
相信是天氣冷，大家也很想吃火鍋，🤣
但也很快有位了！
入座後已感到店內的環境很有中國特色，
碗碟掛畫的配合餐廳的主題，
是很用心的安排呢～
點菜時間～每次也很苦惱呀，
因為他們有很多特式湯底選擇，
而且主打有胡爐自家製的丸類、餃類等，
全部很吸引呢，點好菜後，
店員會先上調味料架，
讓客人調一款最合心的醬汁(〃▽〃)
湯底上菜了，
這次點了 濃湯花膠雞翅鍋，
店員建議我們先喝完湯再打邊爐～
是超級足料的鍋呀，
雞件跟花膠很滑很入味，
而且菜吸了湯的味道，
同樣是很滋味，
感覺很滋潤又美味呀！
濃湯花膠雞翅鍋
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小食點了老友鬼鬼，
是油炸鬼上加了蝦滑，
是即叫即整，很香脆可口的一款(´ε｀ )♥
老友鬼鬼
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打邊爐的食物點了 手切安格斯肥牛（小），
雖然點了小份，但份量也很多了，
而且每一件的雪花均勻，
肉脂比例很平均，
只要放左湯15秒左右已經可以了，
牛肉很香口，
我喜歡用牛肉包著自己調製的蒜粒、香蔥的醬汁，
又是另一重風味～
手切安格斯肥牛（小）
$228
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手切安格斯肥牛（小）
$228
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西洋菜墨魚丸（半份），
是胡爐自製的特別丸，
很香的墨魚丸味又有點西洋菜的味道，
也不錯喔！值得試試
西洋菜墨魚丸（半份）
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西洋菜墨魚丸（半份）
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手打牛丸，超香的牛味！
而且是手打又彈牙呢。
黑松露蟹肉餃是我的最愛的(^▽^)o
蟹肉絲加上粒粒菇，
超香黑松露味～
黑松露蟹肉餃（半份）
$68
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紫菜響鈴又是即叫即造ヽ(*´∀｀)ノ
建議不用點湯吃，
更原汁原味～
喜歡它每口脆脆的感覺
紫菜響鈴
$88
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雖然店員很忙錄，
但他們也十分有禮貌和耐性，
值得一讚～～～
滿足的暖笠笠火鍋✨
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