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2019-05-13
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佐敦也有許多食肆是值得一去的。這家「七福神和食亭」只要沿彌敦道一直走，走到裕華國貨附近便到。餐廳提供的日式料理花多眼亂，更重要的是價錢相當平民。三文魚腩壽司(特長)與三文魚刺身相比，三文魚腩更肥美的，油脂相當豐富，而且整塊魚肉的色澤都橙紅剔透，沒有魚腥味，肉質十分細緻柔軟，入口十分嫩滑又彈牙，口感飽滿，讓人食指大動。火炙三文魚腩壽司半熟的火灸三文魚腩壽司一直是我的至愛，三文魚表面微微燒至焦黃油亮，外層酥脆香口，肉質嫩滑又軟熟，滲出了濃郁的魚油，非常鮮美多汁，口感豐盈而綿延，其味無窮。刺身拼盤 (海膽／三文魚／蝦／北寄貝)刺身拼盤除了有2片肥美的三文魚、3件北寄貝、3隻甜蝦、還有一小板海膽。三文魚刺身都是厚切，三文魚的肉質豐腴肥美，脂肪條紋分佈平均，肥而不膩，回味無窮。海膽甘甜軟綿，入口即化，軟滑細緻，餘韻帶甘甜。蟹肉味噌甲羅燒 (配雙目珍珠飯)平時吃的甲羅燒一啖放入口中會有點膩，大多數伴以多士，但這次可以吃的時候可以伴以飯團和紫菜沾來食，蟹膏配上味噌，香味四溢。蟹膏味不算太重，但蟹肉鮮味都滲透在甲羅燒中，一口一口都滑溜溜。我推介大家試一試將飯團包紫菜包上甲羅燒和海膽，味道會更加豐富。芝
三文魚腩壽司(特長)
與三文魚刺身相比，三文魚腩更肥美的，油脂相當豐富，而且整塊魚肉的色澤都橙紅剔透，沒有魚腥味，肉質十分細緻柔軟，入口十分嫩滑又彈牙，口感飽滿，讓人食指大動。
火炙三文魚腩壽司
半熟的火灸三文魚腩壽司一直是我的至愛，三文魚表面微微燒至焦黃油亮，外層酥脆香口，肉質嫩滑又軟熟，滲出了濃郁的魚油，非常鮮美多汁，口感豐盈而綿延，其味無窮。
刺身拼盤 (海膽／三文魚／蝦／北寄貝)
刺身拼盤除了有2片肥美的三文魚、3件北寄貝、3隻甜蝦、還有一小板海膽。三文魚刺身都是厚切，三文魚的肉質豐腴肥美，脂肪條紋分佈平均，肥而不膩，回味無窮。
海膽甘甜軟綿，入口即化，軟滑細緻，餘韻帶甘甜。
刺身拼盤
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蟹肉味噌甲羅燒 (配雙目珍珠飯)
平時吃的甲羅燒一啖放入口中會有點膩，大多數伴以多士，但這次可以吃的時候可以伴以飯團和紫菜沾來食，蟹膏配上味噌，香味四溢。蟹膏味不算太重，但蟹肉鮮味都滲透在甲羅燒中，一口一口都滑溜溜。
我推介大家試一試將飯團包紫菜包上甲羅燒和海膽，味道會更加豐富。
蟹肉味噌甲羅燒
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芝士鐵板燒豆腐
芝士配豆腐，每口都滑溜滑溜，也不會太膩，來得天衣無縫。
芝士鐵板燒豆腐
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菠蘿雪芭
最後甜品以菠蘿雪芭為這頓飯畫上圓滿句號。
原隻迷你菠蘿賣相可愛，菠蘿味道亦都天然，連甜品也不叫人失望。
菠蘿雪芭
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