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2018-11-01
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屯門的日本料理店不算多，不過要找有質素的話還是有選擇。昨晚我就帶弟婦去鮨亭，嚐嚐這裡壽司和刺身丼飯，與志同道合的分甘同味，也是樂趣。角切刺身和風沙律給料很實在，沙律酸酸的醋汁很開胃。三文魚，油甘魚刺身的鮮度讓弟婦忍不住大豎拇指說讚，甜蝦豐腴鮮甜，跟爽脆的沙律菜天作之合。愛吃刺身的，別錯過全日自選丼，挑選自己喜愛的刺身作丼飯配料。我們選了三文魚，劍魚腩及三文魚籽，另追加海膽，醋飯份量剛好，不會浪費，建議先吃淺色的劍魚腩。一顆一顆晶瑩剔透的三文魚籽，滿滿的鋪在刺身上，搭配刺身和醋飯吃，美味無可挑剔。三文魚，劍魚腩厚薄度剛好，搭配醬油和芥末很對味，海膽滑嫩甘甜，三文魚肥美軟彈，劍魚腩肉質細緻三文魚壽司和葱碎三文魚壽司不比自選丼遜色，蔥碎三文魚壽司多了蔥碎，芝麻配色視覺上蠻享受，三文魚跟葱花一同入口，吃到最後味蕾爽口不膩味。三文魚壽司色澤光亮，富有彈性，宛如再吃一次全日自選丼。牛油果軟殼蟹卷物超所值，價錢很公道，牛油果蓋於壽司卷上，裡頭是炸得酥脆的軟殼蟹，牛油果與軟殼蟹搭在一起吃口感挺美妙可口的。蔬菜天婦羅吃得多，但是鮑魚，帶子天婦羅不是隨處可嚐，弟婦覺得很有趣，點了一份海鮮三色天婦羅一試。大
角切刺身和風沙律
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角切刺身和風沙律給料很實在，沙律酸酸的醋汁很開胃。三文魚，油甘魚刺身的鮮度讓弟婦忍不住大豎拇指說讚，甜蝦豐腴鮮甜，跟爽脆的沙律菜天作之合。
全日自選丼
$178
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愛吃刺身的，別錯過全日自選丼，挑選自己喜愛的刺身作丼飯配料。我們選了三文魚，劍魚腩及三文魚籽，另追加海膽，醋飯份量剛好，不會浪費，建議先吃淺色的劍魚腩。
全日自選丼
$178
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全日自選丼
$178
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一顆一顆晶瑩剔透的三文魚籽，滿滿的鋪在刺身上，搭配刺身和醋飯吃，美味無可挑剔。三文魚，劍魚腩厚薄度剛好，搭配醬油和芥末很對味，海膽滑嫩甘甜，三文魚肥美軟彈，劍魚腩肉質細緻
三文魚壽司和葱碎三文魚壽司不比自選丼遜色，蔥碎三文魚壽司多了蔥碎，芝麻配色視覺上蠻享受，三文魚跟葱花一同入口，吃到最後味蕾爽口不膩味。三文魚壽司色澤光亮，富有彈性，宛如再吃一次全日自選丼。
三文魚壽司
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葱碎三文魚壽司
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牛油果軟殼蟹卷物超所值，價錢很公道，牛油果蓋於壽司卷上，裡頭是炸得酥脆的軟殼蟹，牛油果與軟殼蟹搭在一起吃口感挺美妙可口的。
牛油果軟殼蟹卷
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蔬菜天婦羅吃得多，但是鮑魚，帶子天婦羅不是隨處可嚐，弟婦覺得很有趣，點了一份海鮮三色天婦羅一試。
海鮮三色天婦羅
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大蝦天婦羅炸粉薄薄的，還有紫菜包裹著，大蝦看來很好吃。
海鮮三色天婦羅
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帶子天婦羅非常飽滿，香香脆脆的，將帶子鮮美緩緩地帶出，重點帶子不乾柴，保留原有的鮮度，大推。
海鮮三色天婦羅
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面對鮑魚天婦羅的誘惑，任誰也逃不過，鮑魚彈勁十足，驚艷得一口接一口，實在涮嘴。
海鮮三色天婦羅
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