鮨亭 (已結業)

住在屯門多年，係半年前第一次幫襯呢間日式食肆，食過之後發現是屯門高質居酒屋，Lunch Set抵食。係屯門想食日本野，就會想起呢間 但個人認為午餐性價比較高，晚餐會貴少少，但質素唔差既。自選刺身丼$168自選刺身丼，選左三文魚腩、海膽同甜蝦，刺身新鮮，但三文魚腩肥美D會更好🫢三文魚親子丼$118家人最愛，每次黎都係必食，三文魚同三文魚子份量都足夠，好味吞拿魚蓉海膽丼 $128呢個就一般，吞拿魚蓉無咩味，海膽就唔錯😊

📍 鮨亭（屯門）餐廳以日本居酒屋🏮🇯🇵裝修，好有feel ～仲係寵物友善餐廳，設有户外位，可以比有帶寵物嘅主人，坐外面享用晚餐🥣食材每日新鮮由日本直送，新鮮可靠～坐吧枱更可睇住師傅的刀工，好享受😎三味之前菜🔸柚子大根漬，海蜇，生芥辣八爪魚粒，三款前菜各有特色，由淡至濃味，由清新至芥辣。令整個感覺好特別。🔸時令鯛魚，深海池魚日日新鮮運到既鯛魚，今次鯛魚係食金麥成長，十分罕有。肉質果然不同，入口即化，而且好重魚油味，一咬落去己經係魚油香充滿整個口～肥美既深海池魚，都非常美味😋🔸拖羅脆餅新鮮既拖羅冇腥味之餘，仲入口即溶～加埋卜卜脆既餅乾🍪果然係襯酒的小食👍🔸清酒煮蜆呢個蜆都幾大隻肥美，完全冇沙，有鮮甜湯飲，裏面仲有啲好甜嘅洋蔥食🧅小食以串燒作結尾～🔸 日本青椒仔細細條好容易入口，燒得唔會太乾，外脆內爆汁，不愧為日本直送～🔸豚肉韮菜卷外層豚肉包住，入面充滿韮菜，一咬落去豚肉既肉汁己經湧哂岀黎，韮菜及細豚肉嘅油份，更滋味～

角切刺身和風沙律 - $90一黎到我地叫左個角切刺身和風沙律，新鮮嘅沙律菜配上雜錦刺身角切同埋三文魚子，加埋醋，味道好清新，作為前菜一流次次去日式居酒屋，一定唔會少得串燒，我地叫左豚肉韭菜、厚燒豬腩肉、雞肉捧配鮮雞蛋同埋汁燒雞肝。每一樣都好有驚喜，尤其係厚燒豬腩肉，同埋豚肉韭菜卷，燒到外層少少脆，而裡面又好juicy厚燒豬腩肉 - $38豚肉韭菜, 雞肉捧配鮮雞蛋 - $38 （每款）汁燒雞肝 - $32雙色玉子棒 - $58諗返起都想再食，玉子仲係軟軟好濕潤既感覺，唔係實得得整到硬哂。而上面橙色嘅係龍蝦沙律，而綠色嘅係北寄貝沙律，配合埋玉子係好配合和風炒野菜 - $78日式風味既炒雜菜，份量都好多兵庫縣岩牡蠣 - $75 for 1雖然係身處香港，但係度都食到好新鮮既日本蠔，時令既兵庫縣岩牡蠣🦪！真係大大隻，填滿晒成個口腔嘅空間，好滿足！！肉質肥厚，蠔味濃旭，正正正精選火炙壽司拼盤 9件 - $268呢個拼盤由廚師發板，以最新鮮既食材去精心挑選，今日我有幸食到壽司分別係真鱈魚、 深海池魚 、鰻魚、芝士帆立貝、 三文魚腩、 甜蝦油甘魚腩、劍魚腩、吞拿魚腩，全部食材都好新鮮，再經師傅以熟

屯門居酒屋🏮置樂呢邊一直食店林立 今日朋友簡左呢間來試下，環境都幾別緻！前菜有芝麻八爪魚，海蜇同埋明太子沙律🥗，明太子沙律要大力讚下！除左擺盤精緻，仲要好食！西京燒三文魚🐟三文魚均勻地被烤至微焦，但肉質仍然保持著柔軟和多汁。配上西京燒的醬汁，增添了淡淡的甜味和香氣，給整道菜帶來了獨特的風味。三文魚籽海老卷🍣呢個賣相超級靚，而且新鮮即炸嘅海路嘅喺壽司飯入面仲係卜卜脆，三文魚子嘅份量好闊綽，要大讚一下！燒飯團燒飯團🍙微微既飯焦，增添口感，夾上紫菜好香口深海池魚刺身&愛媛縣蜜柑鯛刺身刺身非常新鮮，肉質鮮嫩，口感柔軟南瓜蕃薯天婦羅🍤每一塊南瓜和蕃薯都被輕薄的炸衣包裹著，炸得金黃酥脆。南瓜和蕃薯甜甜的

平時佢嘅lunch set 就食得多🤣但dinner 就真係未試過，所以今次就去試下！✨牛油果三文魚沙律牛油果同三文魚嘅份量都好多🤤好正！仲要有三文魚子😍佢唔係用沙律醬，所以好fresh!✨黑松露鰻魚卷黑松露醬好香，同埋都好多👍🏻鰻魚都好大舊🤣基本上就咁食都好好食！🤤唔洗用鼓油✨清酒煮蜆清酒煮蜆好正！😍超鮮甜好好食，個湯好好飲🤣我地差唔多飲晒個湯✨和風炒野萊有好多蔬菜😋食完魚肝之後可以食呢個refresh一下👍🏻✨南瓜蕃薯天婦羅天婦羅炸得好香口，好脆🤩仲要蕃薯好大舊，都幾甜✨鮟鱇魚肝呢個真係好特別，之前未食過😂佢個感覺似鵝肝咁，一啲都唔會腥，仲好香🤩好特別✨燒飯團見到燒飯團，肥米一定會叫！🤣因為佢外脆內軟個口感好正🤤仲要有紫菜包住食，鍾意食飯焦嘅一定會食🤤✨加州卷份量都幾多👍🏻唔錯都好食🤣只係有鰻魚係到就會鍾意食鰻魚多啲✨雙色玉子棒呢個打卡一流🤣幾靚！個蛋都好滑，上面嘅配料比得一啲都唔手軟#鮨亭📍屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

一入去就比bar枱個熱帶魚魚缸吸引住，所以我都簡左坐正係魚缸前面😌🔸柚子大根漬作為前菜，大根唔會醃漬過耐而酸，淡淡既柚子帶來清新🔸鮨亭海鮮太卷海鮮卷以白身魚為主體，配上酸味適中既醋飯更能突顯魚生鮮甜🔸一口甜蕃薯經過燒過表面既水份燒乾左，令到蕃薯🍠仔更加突出，而且軟糯口感令人好快食哂成串😌🔸日本青椒仔青椒仔本身少少🤏微辣，但燒過後甜味出哂黎🔸豚肉韮菜卷豚肉包住韮菜燒，令到韮菜充滿豚肉既油脂香，而且加左燒汁一同燒制，所以咬開時肉汁仍然好充足👍🏻🔸清酒煮蜆每一隻蜆都好大隻，酒味調味得岩岩好，唔會過苦🔸日式鰻魚炒飯鰻魚好厚身而且好大塊遮住哂個炒飯底，炒飯炒得乾身，粒粒分明餐廳有戶外位置，可以帶寵物黎用餐，職員又好好客，眼見都會同客人交流傾談，而且主動斟茶收拾等，宜家只要7點前離座/8點半後入座仲有個85折優惠，更加適合同朋友小斟一番☺️

今日搵到間屯門居酒屋天花板！🥑牛油果三文魚沙律 $90-沙律以醋酸味為主 加入三文魚 三文魚籽及牛油果增加鹹味 幾清新開胃🦪兵庫縣岩牡蠣 $150-蠔非常大隻 肥厚Creamy 順滑帶些少海水味 漸溶口感 甜味回甘 後勁強🐠真鱈魚（3切）$98-火炙燒過兩邊迫出魚油香 入口柔軟 味道鮮味帶魚油香 厚底足夠 極之好食🐟深海池魚 $80-深池巨微微彈性 厚切帶濃香魚鮮味 順滑之感🐠蜜柑鯛剌身 $80-甜度勝於深池 口感細嫩誘人 同樣魚鮮味突出🍤野菜天婦羅 $78-冬菇，南瓜，青椒仔、番薯及茄子 炸粉薄而脆 天婦羅溫熱 南瓜嫩口 番薯甜帶粉 🐂厚燒牛舌心 $98-牛舌心兩邊燒香 中間呈粉紅色 口感十分嫩 咬落去有彈性帶肉汁 強烈牛舌獨有香氣 必試！🍜福罔凍蕎麥麵 $88-冷麵配上開胃嘅酸汁 加入天婦羅衣加強脆口口感 麵質微彈🍹凍檸檬綠茶 $28🥃威士忌梅酒 $68-甜度高 好易入口 酒精濃度幾高 順喉帶醇香總括嚟講，味道相當高質，值得一試

屯門青善街兩旁食肆林立，屯門人識搵食必黎呢到，新開呢間日式隱世小店，居酒屋一直是收工後約朋友聚腳的好地方，一邊食飯，一邊小酌兩杯，是談心、聚會的好選擇！和風前菜三小碟:辣味螺肉 $35醬油牛蒡漬$35味付海蜇$35有好幾款自選開胃前菜，口感爽脆，醒胃😉雙色玉子棒$58/2支玉子棒凍食，鋪上明太子龍蝦沙律、北寄貝沙律，唔錯WOR！ 三文魚籽海老卷$128海老面鋪滿三文魚籽蟹籽+沙律醬，食落口感好豐富滿足😍串燒🍢日本青椒仔 $32外皮薄，燒起食起來微甜，好下酒小菜!阿波尾雞翼 $46燒得外皮脆肉嫩，雞味特濃🍗鱈魚片 $58居酒屋必食，脆口食完一片又一片呢!日式鰻魚飯 $118大大塊鰻魚扒，厚肉肥美，炒飯份量十足🍚

之前嚟過鮨亭一次食lunch set，覺得刺身同壽司都新鮮好食，今次晚餐試下佢地既熟食先☺️。雙色玉子棒 $58分別係龍蝦沙律玉子棒同北寄貝沙律玉子棒 ，平時食玉子燒都係熱辣辣，今次既玉子棒係凍食，配上沙律，又幾好食😯！黑松露鰻魚卷 $138上面既鰻魚軟綿綿質地配上濃郁嘅黑松露醬，下面既飯卷包住青瓜絲🥒，中和咗濃味既黑松露，配搭得好好😍👍🏻！黃金芝士西京燒 $68將芝士燒到焦香既金黃色💛，味道好似日式芝士撻中間既芝士咁，芝士味香濃🧀。免治雞肉串 $38雞肉串粗身厚肉🍗，食落啖啖肉，表面搽咗少少甜味既醬汁，配上月見蛋黃汁一齊食，令雞肉更嫩口😋。野菜天婦羅 $78天婦羅有青椒、茄子🍆、蕃薯🍠、南瓜等等，炸粉薄身輕盈，配上天婦羅汁同蘿蔔蓉，食完唔會有膩感☺️。福岡凍蕎麥麵 $88冰涼既蕎麥麵配上冷麵汁、紫菜、雞蛋同炸脆碎，將全部撈勻一齊食，味道同口感更豐富🫶🏻。📍 鮨亭 (屯門)屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

作為屯元天街坊，Yummy算係N訪呢間居酒屋了，每隔一段時間食，都總會有d新發現，但冇變嘅係質素真心keep得到。三色腐皮船 ($88)好靚❤️打卡一流，滿滿沙律醬配合食材一齊食幾清新唔膩👍 紅橙色兩款腐皮船係魚蓉幾易入口，而白色小船🛶嘅係魷魚，幾有口感😋🔥豚肉豆苗卷 ($48)🐷呢個都大推！平時食呢d最怕就係入面嘅料難咬/痴牙。今次配上豆苗冇呢個問題，咬落爽口，配合埋豚肉同佢個汁，感覺幾好🔥🔥厚燒豬腩肉 ($38)🍡推介！🐷腩位有油香，咬落仲幾爽口喎，怕肥都照食啦😌。🫑日本青椒仔 ($32)日本青椒仔有淡淡微甜，係幾隻先有一隻辣，但嗰種辣係bb辣同偏向後勁嗰種，配啤酒好夾🍻🍻一口甜蕃薯 ($35)🍠甜甜糯糯嘅感覺，早知一人一串啦😆🍤雜錦天婦羅 ($108)基本上嚟親呢度食都會叫，即炸之餘，份量同種類都多，有炸蝦、南瓜、冬菇、蕃薯，今次仲發現佢多咗條池魚😋😋呢個價錢勁抵食‼️黑松露鰻魚卷 ($138)鰻魚醬調味適中，冇搶咗黑松露嘅香味，呢道菜係最後先上，好彩佢飯量唔算多同埋係夾青瓜，先冇食滯🤣飲品就叫咗凍檸檬綠茶（$28)同巨峰生啤 ($78)，綠茶少甜幾fresh。 巨峰生啤幾特別，未飲

📍鮨亭 Sushi Tei🧭屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖人均消費: HKD192明明去元朗，唔知點解會去咗屯門😂山長水遠到屯門點都要食啲嘢先走嘅😂揾咗間日本菜 #鮨亭 @sushiteihk ，門口普通但入到去真心居酒屋🏮都幾多選擇仲要唔太貴！⭐️精選火炙壽司拼盤 $269一共9件嘅火炙壽司，廚師發辦每日不同有三文魚，蝦，鰻魚，帶子等等，真係燒得幾好味嘅😋⭐️黃金芝士西京燒 $68燒得好靚好香！一咬落去啲芝士味衝出嚟！不過真係好膩，建議3人以上先好點😂今次探店真唔錯 👍🏻#MFJ屯門 #MFJ日本菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #tuenmunfood #sushi#相機食先 #屯門美食 #日本菜 #壽司

今次又嚟到屯門, 不過今次係去一間pet friendly日本屋酒屋, 過去可以邂逅好多得意狗狗🐶🐶夜晚8點幾倒已經接近滿座, staff畀人感覺都好元気, 加上餐廳氣氛熱鬧, 感覺舒服.🥗 牛油果三文魚沙律兩個最愛撈埋一齊就一夾要嗌㗎啦! 三文魚份量仲要咁多. 作為前菜好滿足.🍤 天婦羅天婦羅有粟米仔, 菇, 青椒, 茄子, 蕃薯同南瓜. 炸粉好飽同好脆, 一個人食晒都冇油膩感. 新鮮油炸完全冇油饐味.🧀 芝士西京燒孤陋寡聞嘅我第一次試, 原本以為食幾舊芝士會漏但係竟然食到停唔到, 燒完之後裡面係好creamy好香滑, 呢個有驚喜.🐔 免治雞肉串好似近期去居酒屋都好自然嗌咗, 因為大啖大啖肉撈埋蛋液真係好正.🍱 壽司拼盤除咗燒物出色, 佢哋壽司都係好正! 魚生嘅魚油味香, 連小卷上邊嘅吞拿魚蓉份量都係誠意十足!🍺 巨峰生啤🍸 梅子梳打後咪見到好多人嗌嗰個9件壽司拼盤, 睇上去都好靚, 下次再入屯門可再戰~

位置:屯門青善街22號康景花園3-4號舖，地點稍為僻了一點，但絕對感受到師傅對食物的誠意及用心製作。環境⛩️:🌙門外掛了一排紅色小燈籠，內裏簡約木系裝修，播着日文歌曲，充滿東洋氣息。座位寬敞，坐得舒適。點餐:牛油果三文魚沙律$90⭐️⭐️⭐️⭐️日本特盛岩蠔$138⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️初夏到初秋是岩蠔的當造期，這段時期為了產卵而持續積蓄營養，肉質肥厚味美，海水味濃。岩上鋪上大约兩三茶匙金黃色的海膽，極鲜美。鮨亭海鲜太卷$98⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️福崗凍蕎麥麵$88⭐️⭐️⭐️⭐️鱈魚片$58⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有魚漿香味，十分香脆，佐酒一流。和風炸雞$88⭐️⭐️⭐️⭐️焦香酥脆，肉嫩多汁豚肉韮菜卷$48巨峰生啤$⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️保留巨峰清新香氣，配纯淨順口加爽快气泡的生啤，太爽了。自家製檸檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️回頭指數:5/5👍

我們一行二人趁放假到屯門逛逛，路經這間頗有特色的日式小店，點了兩個午市定食套餐，每個餐都包括蒸蛋、小食泡菜、飯及特飲一杯。蒸蛋是我們的開胃菜，蛋質細嫩，口感十分滑順，帶有淡淡的蛋香，給人一種舒適的感覺。小食泡菜則提供了一點辣的口感，增添了食慾。飯的份量適中，米飯煮得剛好，粒粒分明，口感軟糯。特飲冰冰涼涼的，喝起來清涼解渴。銀鱈魚套餐$118:銀鱈魚本身鮮嫩多汁，經過烹調後保持了魚肉的鮮味，美味可口。整個套餐的價格也相當實惠，物超所值。總體而言，這個銀鱈魚套餐是一個不錯的選擇。六款刺身套餐$148：有三文魚、甜蝦、帶子、海膽等，刺身色澤鮮豔，吃起來質地鮮嫩，入口即化，非常新鮮，質量上乘，也是一個讓人滿意的選擇。

角切刺身和風沙津🥗 $90用料十足 三文魚籽 角切魚生 八爪魚 甜蝦 沙律菜配柚子醋十分開胃😙本手返·手握壽司師傅發板🍣 12件 $380擺盤非常吸睛嘅九宮格 每格都好精緻師傅發板採用每日新鮮食材🐟九宮格包括 深海池魚 帆立貝 三文魚 八爪魚 油甘魚腩 活北寄貝 中拖羅 真鯛 銀鱈魚 牡丹蝦 海膽 三文魚籽魚生新鮮肥美 貝類蝦類鮮甜爽口☺️日本青椒仔🫑 $32香烤青椒仔配上木魚絲免治雞肉棒🐓 $38粒粒爽脆口感配上生蛋醬油香豚肉韭菜卷🐖 $38豚肉肥瘦剛好 一啲都唔韌配上爽口韭菜 口感有層次燒物燒得恰到好處 咸淡拿捏得宜肉質油份適度 唔會蓋過肉香口感豐富 燒物值得一試👏🏻福岡凍蕎麥麵🍜 $88包括紫菜 雞蛋 炸碎 口感爆炸 炸碎一粒都唔放過🤣一碗凍蕎麥麵作結尾 好滿足💗威士忌梅酒 $68居酒屋特別炮製 酒加酒飲幾啖都🤪唔會過甜巨峰生啤 $60味道特別 冰涼透心🍻整體都好有水準 都坐得幾舒服 可以再訪!🤘🏻