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2021-08-13
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在香港的人口中，外傭姐姐絕對佔一席位！當中，菲律賓籍外傭姐姐佔大比數，其次是印尼籍外傭姐姐；後者比前者的語言能力更叻！連廣東話都識講！週末的銅鑼灣，到處可見外傭姐姐的縱影！由銅鑼灣怡和街轉入糖街，這裡也有不少印尼籍姐姐聚集，原來有印尼食店！糖街的 <班蘭葉印尼美食> 老闆是香港人，戴上綠色口罩！跟店子相當襯色！另有印尼籍女店員，識講廣東話，就算落單亦不需要轉 channel！分隔板，正是限聚令下的香港餐廳特色！Menu虎蝦花膠湯粉皮 $98虎蝦有 3隻，肉質結實又鮮味！粉皮外型似腸粉般卷狀，質地薄而滑溜，夾起卻容易斷開！花膠夠大塊又夠霸氣！薄薄而雪白的花膠，柔軟帶彈性！鮮美的花膠湯底，令我最不捨得，所以飲了9成，最終連飲品都無叫！班蘭雪芳蛋糕 $15翠綠色的班蘭雪芳蛋糕頗大件，蛋糕質感尚算綿密，芳香鬆軟，甜度恰到好處！班蘭千層糕 $7色澤層次分明！帶點煙韌軟糯，散發些少椰子清香，甜度剛好！紫色千層糕 $7層次不及前者班蘭千層糕分明！而且，甜度相對甜過班蘭千層糕！蝦片 $12店方另有一款炸魚片 $20，比蝦片大包，不要拿錯！店方的蝦片算幾大塊，口感香脆不太鹹，用手拿來食後
週末的銅鑼灣，到處可見外傭姐姐的縱影！
由銅鑼灣怡和街轉入糖街，這裡也有不少印尼籍姐姐聚集，原來有印尼食店！
糖街的 <班蘭葉印尼美食> 老闆是香港人，戴上綠色口罩！跟店子相當襯色！
另有印尼籍女店員，識講廣東話，就算落單亦不需要轉 channel！分隔板，正是限聚令下的香港餐廳特色！
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虎蝦花膠湯粉皮 $98虎蝦有 3隻，肉質結實又鮮味！
粉皮外型似腸粉般卷狀，質地薄而滑溜，夾起卻容易斷開！
花膠夠大塊又夠霸氣！薄薄而雪白的花膠，柔軟帶彈性！
鮮美的花膠湯底，令我最不捨得，所以飲了9成，最終連飲品都無叫！
虎蝦花膠湯粉皮
$98
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班蘭雪芳蛋糕 $15翠綠色的班蘭雪芳蛋糕頗大件，蛋糕質感尚算綿密，芳香鬆軟，甜度恰到好處！
班蘭雪芳蛋糕
$15
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色澤層次分明！
帶點煙韌軟糯，散發些少椰子清香，甜度剛好！
班蘭千層糕
$7
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紫色千層糕 $7層次不及前者班蘭千層糕分明！而且，甜度相對甜過班蘭千層糕！
紫色千層糕
$7
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蝦片 $12店方另有一款炸魚片 $20，比蝦片大包，不要拿錯！
店方的蝦片算幾大塊，口感香脆不太鹹，用手拿來食後亦不算油！
蝦片
$12
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