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2024-01-14
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早前吃了其他拉麵店，覺得還是台風最好。今天大概一點到餐廳，需要在門外等候。以往員工都會先提供點餐紙，今天可能店內較忙，我們是等了大概15分鐘，因為前邊人客未到齊，所以入座後才開始點餐。每人一份點餐紙，店員接收訂單時會確認訂單屬於哪位顧客，確保送餐正確。拉麵現場即煮，所以需要再等大概15分鐘。期間可以直接欣賞師傅現場製作。黑色暴雨-期間限定一月重新推出，但我們只是第一次嘗試。以為會非常辣，但主要是芝麻和輕微的麻辣感覺。湯底有黑蒜油、黑芝麻、麻辣椒，因以為名。本身已經包括半隻溏心蛋，只係我哋再加咗一隻，因為非常喜歡呢個口感。沾麵較為粗身的冷麵沾上熱燙的醬汁，配上豚肉叉燒和豚肉粒，湯汁非常濃味，粗麵正可以留住醬汁，口感亦比較彈牙。如果食完覺得有回頭的可能，記得留起單據，每三碗拉麵單據可換糖心蛋，抵！
今天大概一點到餐廳，需要在門外等候。以往員工都會先提供點餐紙，今天可能店內較忙，我們是等了大概15分鐘，因為前邊人客未到齊，所以入座後才開始點餐。
每人一份點餐紙，店員接收訂單時會確認訂單屬於哪位顧客，確保送餐正確。
拉麵現場即煮，所以需要再等大概15分鐘。期間可以直接欣賞師傅現場製作。
黑色暴雨
$85
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黑色暴雨-期間限定
一月重新推出，但我們只是第一次嘗試。以為會非常辣，但主要是芝麻和輕微的麻辣感覺。湯底有黑蒜油、黑芝麻、麻辣椒，因以為名。本身已經包括半隻溏心蛋，只係我哋再加咗一隻，因為非常喜歡呢個口感。
沾麵
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沾麵
較為粗身的冷麵沾上熱燙的醬汁，配上豚肉叉燒和豚肉粒，湯汁非常濃味，粗麵正可以留住醬汁，口感亦比較彈牙。
如果食完覺得有回頭的可能，記得留起單據，每三碗拉麵單據可換糖心蛋，抵！
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