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2010-12-17
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在今年最冷的這一天在中大行完了我的畢業禮在快要冷到入院的情況下堅持與父母在校園內影相到快要6點的時候坐了火車到沙田......以為沙田18是近沙田的,,,,,,打電話一問之下原來是在大學站B出口附近........花了40元在沙田火車站再乘坐的士到達.......才知正確位置真的是大學站B出口向右步行約3分鐘即到........anyway....就當是去沙田買件外套減低我的寒冷.........電話訂檯時訂了半隻片皮鴨到步一坐下就點菜一個服務生說找另一個人幫我們下單......一去沒回頭......等了5分鐘再叫另一個幫我們下單.......點了是冷盆花雕味真的很很很很很濃可惜太苦了..........雞皮是爽的但可能期望太大.....我吃過更好吃的....這個皮很薄~~!!!!!不錯~~但不太熱....而且餡有很多苟菜........媽媽是不吃的......因此再點了點的時候我叫了牛肉刀削麵......但侍應沒有與我clarify.....鹵肉的肉很硬很乾.......刀削麵亦都很硬.......很快碗中的水就吸乾了....到最後仍是很硬.......湯亦是沒什麼味道的~!!!!到
在中大行完了我的畢業禮
在快要冷到入院的情況下堅持與父母在校園內影相
到快要6點的時候
坐了火車到沙田......
以為沙田18是近沙田的,,,,,,
打電話一問之下原來是在大學站B出口附近........
花了40元在沙田火車站再乘坐的士到達.......
才知正確位置真的是大學站B出口向右步行約3分鐘即到........
anyway....就當是去沙田買件外套減低我的寒冷.........
電話訂檯時訂了半隻片皮鴨
到步一坐下就點菜
一個服務生說找另一個人幫我們下單......
一去沒回頭......
等了5分鐘再叫另一個幫我們下單.......
點了
是冷盆
花雕味真的很很很很很濃
可惜太苦了..........
雞皮是爽的
但可能期望太大.....
我吃過更好吃的....
這個皮很薄~~!!!!!不錯~~
但不太熱....
而且餡有很多苟菜........
媽媽是不吃的......
因此再點了
點的時候我叫了牛肉刀削麵......
但侍應沒有與我clarify.....
鹵肉的肉很硬很乾.......
刀削麵亦都很硬.......
很快碗中的水就吸乾了....到最後仍是很硬.......
湯亦是沒什麼味道的~!!!!
到主角
出場~~~~~~
師傅特地拿起來讓我影！！！
第一食:
配料
淨皮配沙糖
淨肉配鴨醬+京蔥+青瓜+麵皮
半皮半肉配蒜蓉醬+京蔥+青瓜+麵皮
聽師傅一路片一路"zap zap"聲就知道這皮有多脆！！
配沙糖入口即溶@.@
10個趣！！！
淨肉太乾太硬完全沒有肉汁
半皮半肉配蒜蓉醬亦是一絕!!!!!!!!
第二食:
清清的不錯~!!!!!!!!
但鴨味略為不夠......
很喜歡裡面的菜~~~
是津白~~!!!!很淋~
第三食:
全晚最"野"味的一道
鴨肉加上很多很多切碎了的大豆芽菜炒
爽爽甜甜的芽菜不錯不錯~~~
加上生菜感覺亦是很鮮甜的
不錯不錯
可惜媽媽是不吃全生的菜的,,,,,,,,
唉......真的有點失望.....
不論是食物味道還是服務......
整晚也是我們自己為自己加水......
水沒了也要叫才有人理會......
不會有下一次了.....
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