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2024-02-22
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好耐未食過小菜，之前嚟楚撚記都係喺舊舖嗰邊，而家轉咗呢邊都係第一次去，面積大好多，有更多特色嘅壁畫同佈置，之前已經唔記得有冇限時，但依家限時兩小時，一定要預早book，如果唔係分分鐘都要等個幾鐘先入得，好彩Walk in攞到位，四個人食餸菜啱啱好👍🏻🐷楚撚記原隻脆皮炸豬手 $166 :其實每次嚟到幾乎爆滿，有幾道菜都係較遲嚟，好似呢款炸豬手咁食到一半先上菜，豬手表層炸到外脆，金黃色，食落脆卜卜😋，幫你片開晒，睇落去都幾乎原隻上，就咁望落去豬手肉都幾多😍，真材實料，食落唔算鹹，配酒一流👍🏻🐷菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭） $119 :咕嚕肉平時喺出邊食開嘅比較肥，脂肪比例較高，不過呢度嘅咕嚕肉已梅頭肉為主，所以幾乎啖啖肉🤤，食落都幾夠鑊氣，賣相幾靚，拔絲咕嚕肉唔係度度有，拼埋一齊食甜甜酸酸咁，一定要嗌返個白飯🤣🐷脆皮炸大腸（鳳梨底） $108 :其中一道必食菜就係呢款炸大腸配菠蘿，賣相睇落幾精緻，炸到真係脆皮，而大腸裏面嘅脂肪唔算多👍🏻，加埋菠蘿食一定唔會膩👏🏻👏🏻🥘老火菜乾煲豬肺湯（細） $118 :四個人叫返個細嘅老火湯就差唔多，裏面嘅配料超多👏🏻，飲落清潤，味精唔係好覺有，事關食完餐飯之後
🐷楚撚記原隻脆皮炸豬手 $166 :其實每次嚟到幾乎爆滿，有幾道菜都係較遲嚟，好似呢款炸豬手咁食到一半先上菜，豬手表層炸到外脆，金黃色，食落脆卜卜😋，幫你片開晒，睇落去都幾乎原隻上，就咁望落去豬手肉都幾多😍，真材實料，食落唔算鹹，配酒一流👍🏻
🐷菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭） $119 :咕嚕肉平時喺出邊食開嘅比較肥，脂肪比例較高，不過呢度嘅咕嚕肉已梅頭肉為主，所以幾乎啖啖肉🤤，食落都幾夠鑊氣，賣相幾靚，拔絲咕嚕肉唔係度度有，拼埋一齊食甜甜酸酸咁，一定要嗌返個白飯🤣
🐷脆皮炸大腸（鳳梨底） $108 :其中一道必食菜就係呢款炸大腸配菠蘿，賣相睇落幾精緻，炸到真係脆皮，而大腸裏面嘅脂肪唔算多👍🏻，加埋菠蘿食一定唔會膩👏🏻👏🏻
🥘老火菜乾煲豬肺湯（細） $118 :四個人叫返個細嘅老火湯就差唔多，裏面嘅配料超多👏🏻，飲落清潤，味精唔係好覺有，事關食完餐飯之後都唔算好口渴😆
🧧金翅撈到打橫行-楚撚記撈起拼盤 $128 :話晒都仲係新年，梗係要叫返個撈起拼盤啦，基本嘅菜式一定有，呢度加多咗魚翅同埋蟹肉😍，同個名真係超夾，撈起撈起，大家一齊撈起，風生水起💪🏻💪🏻
🐷楚撚沙拉骨 $105 :呢款沙拉骨醬料同咕嚕肉嘅醬料相似，不過加咗沙律醬，食落更加惹味，沙拉骨嘅肉質爽嫩，唔會好靭，幾入味😋😋
🦑香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $118 :墨魚餅都係必食嘅一道菜，將兩面輕輕煎到金黃色，裏面釀咗足料嘅黑松露同蓮藕😍，食落口感豐富，墨魚味較重👍🏻
🥬楚撚記小炒王 $108 :呢款小炒王反而一般，唔夠鑊氣，裏面嘅腰果都唔係好脆，魷魚較少😩，份量唔算好多，價錢較貴
🥬鮮人蔘濃湯時蔬 $92 :另外一款濃湯小白菜其實都幾大碟，裏面嘅菜煮到啱啱好😆，唔會太生又唔會太熟，面層已經放咗鮮人蔘喺度，但個湯底飲落又冇乜人蔘嘅味😕
🍚懷舊豬油撈飯（碗）（復刻版） $28 :最後梗係要叫返個豬油撈飯啦，復刻版其實就係一舊豬油，透過飯嘅熱力而將豬油溶解，再撈勻喺飯裏面👍🏻，而另外一個版本係正常嘅豬油撈飯，配有一瓶醬油同豬油，直接倒落去就可以食得，兩者分別唔太大，只係打卡比較特別🤷🏻♀️🤷🏻♀️
🍹馬灣可樂 $25:呢款汽水唔係度度有，個味道就好似薑啤咁，另外再加咗肉桂嘅味，係幾特別嘅，不過唔係個個鍾意😆
🍹Coke zero $15 :通常啲大排檔都會有玻璃樽嘅可樂，聽聞好飲啲，呢度嘅汽水大部份都係玻璃樽，懷舊之餘又真係比一般嘅罐裝多氣啲，必叫之選❣️❣️
❣️最後仲有糖水送，紅豆沙或者綠豆清心丸，送既都算唔錯嫁啦
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