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2023-11-22
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今年生日不在香港✈️好姊妹提早同我慶祝生日🥳🎂知我喜歡食日本菜🏮所以book咗天文台圍分店【 秋田鐵板燒刺身專門店】全幢三層都是同一間餐廳，我地哩晚被餐廳安排上三樓，有多間VIP房間私穩度非常之高，空間感十足，另一邊有大梳化，真是非常適合私人派對活動🎉我地點咗二人前套餐 $950位食鐵板燒點少得叫支清酒飲🍶食物包括有🔸️季節沙律新鮮爽脆沙律菜非常醍胃🔸️魚籽鵝肝蒸蛋入口即化的蒸蛋搭配魚籽鵝肝頂級食材，蛋味好濃，吃起來有不同的層次感😋🔸️鮮活龍蝦半隻非常新鮮🦞烹調過程仲係識郁架🔥仲有精彩火焰環節🤩龍蝦肉質好彈牙鮮甜🔸️原隻鮮活南非鮑魚師傅先將昆布蓋住加酒焗一焗鮑魚，烹調特別，肉厚帶嚼勁，鮮味濃郁，每隻都啖啖肉，可配上旁邊三種調味😋忌廉海苔汁，有昆布，海澡，再加檸檬汁更加鮮味十足👍🔸️香煎北海道帆立貝厚肉肥美帆立貝加了柚子胡椒更加清新 ,可加片紫菜包住，吃落有不同嘅風味😋🔸️牛肉薄燒點3成熟就剛剛好，肉質嫩又不感油膩感👍旁邊有鹽昆布、岩鹽及wasabi可配不同調味，其實原味已經好好食😋🔸️龍蝦清湯 將剛才新鮮龍蝦腳及殼熬製的，用上特製纸包住龍蝦清湯 放在鐵板上，外型特別，飲落好鮮甜👍🔸️炒野菜🔸️秋田炒飯 去
我地點咗二人前套餐 $950位
食鐵板燒點少得叫支清酒飲🍶
食物包括有
🔸️季節沙律
新鮮爽脆沙律菜非常醍胃
🔸️魚籽鵝肝蒸蛋
入口即化的蒸蛋搭配魚籽鵝肝頂級食材，蛋味好濃，吃起來有不同的層次感😋
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🔸️鮮活龍蝦半隻
非常新鮮🦞烹調過程仲係識郁架🔥仲有精彩火焰環節🤩龍蝦肉質好彈牙鮮甜
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🔸️原隻鮮活南非鮑魚
師傅先將昆布蓋住加酒焗一焗鮑魚，烹調特別，肉厚帶嚼勁，鮮味濃郁，每隻都啖啖肉，可配上旁邊三種調味😋忌廉海苔汁，有昆布，海澡，再加檸檬汁更加鮮味十足👍
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🔸️香煎北海道帆立貝
厚肉肥美帆立貝加了柚子胡椒更加清新 ,可加片紫菜包住，吃落有不同嘅風味😋
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🔸️牛肉薄燒
點3成熟就剛剛好，肉質嫩又不感油膩感👍
旁邊有鹽昆布、岩鹽及wasabi可配不同調味，其實原味已經好好食😋
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🔸️龍蝦清湯
將剛才新鮮龍蝦腳及殼熬製的，用上特製纸包住龍蝦清湯 放在鐵板上，外型特別，飲落好鮮甜👍
🔸️炒野菜
🔸️秋田炒飯
去到最後炒野菜及炒飯都已經飽到一個點，所以都要打包唔好浪費🤭
🔸️精選甜品
師傅整咗個銅鑼燒，裡面用新鮮紅豆，又大粒又腍，熱辣辣好好食
最後朋友同餐廳安排咗個好surprise比我🥰除了送咗芝士餅比我吹臘蠋🎂仲有個佈置好有生日氣氛地方比我地打卡📸鐵板上除了寫上祝福語外🎉仲晝上好可愛卡通公仔🤩影完相仲即時print相比我地留念或者釘上餐廳相片牆上的💕
哩度每位店員真係好親切，又好服務，師傅又好好傾，成餐飯食得好開心😂下次有慶祝活動一定book番哩度🥳
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