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2022-09-29
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️👍🏻Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298慶祝必選海景餐廳推介！黃埔海旁新開高質精緻地中海菜🤩開邊龍蝦本身用香草同牛油焗香，肉質新鮮，厚肉爽彈，甘甜多汁🤤啲肉唔痴殼，上枱時蟹鉗都已經拆埋出嚟好方便意粉煙韌彈牙，汁量適中，記得要撈埋龍蝦底下啲汁不過整體龍蝦味無想像中咁濃郁，反而紅椒嘅酸甜味仲明顯啲😯味道：8/10性價比：7/10-️👍🏻Dry Aged - The Wagyu Bavette $238/150g超高質！牛扒表面燒到一層焦脆，中間心超級軟嫩，default約三成熟，啱啱好🤩牛味非常濃郁，有少少筋但唔難咬，一路咬仲會咇啲肉汁出嚟，超juicy🤤！配上燒汁，甜甜地，味道唔會太濃蓋過牛味連伴碟嘅薯菜都好好食，牛油味好香又吸哂啲肉汁雖然呢個價唔平，但絕對係一分錢一分貨，極級享受😝味道：10/10性價比：7/10-️👍🏻Pizza Barca $268必食超足料！邊位非常脆口嘅薄批鋪上辣肉腸、西班牙香腸、風乾火腿同芝士，鹹香十足😛上枱時已cut好成12塊方便share每一小塊都會有齊3款肉，唔會話切開就跌晒啲料出嚟或者分唔勻而且辣肉腸同風乾火腿
慶祝必選海景餐廳推介！黃埔海旁新開高質精緻地中海菜🤩
開邊龍蝦本身用香草同牛油焗香，肉質新鮮，厚肉爽彈，甘甜多汁🤤
啲肉唔痴殼，上枱時蟹鉗都已經拆埋出嚟好方便
意粉煙韌彈牙，汁量適中，記得要撈埋龍蝦底下啲汁
不過整體龍蝦味無想像中咁濃郁，反而紅椒嘅酸甜味仲明顯啲😯
味道：8/10
性價比：7/10
Fish Taco
$78
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Squid Ink Pasta with Boston Lobster
$298
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️👍🏻Dry Aged - The Wagyu Bavette $238/150g
超高質！牛扒表面燒到一層焦脆，中間心超級軟嫩，default約三成熟，啱啱好🤩
牛味非常濃郁，有少少筋但唔難咬，一路咬仲會咇啲肉汁出嚟，超juicy🤤！
配上燒汁，甜甜地，味道唔會太濃蓋過牛味
連伴碟嘅薯菜都好好食，牛油味好香又吸哂啲肉汁
雖然呢個價唔平，但絕對係一分錢一分貨，極級享受😝
味道：10/10
性價比：7/10
Steak Tartare
$168
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-️👍🏻Pizza Barca $268
必食超足料！邊位非常脆口嘅薄批
鋪上辣肉腸、西班牙香腸、風乾火腿同芝士，鹹香十足😛
上枱時已cut好成12塊方便share
每一小塊都會有齊3款肉，唔會話切開就跌晒啲料出嚟或者分唔勻
而且辣肉腸同風乾火腿仲係大大塊咁卷埋🤪
食落直頭啲料仲多過塊餅，真材實料，超滿足😙
味道：9/10
性價比：8/10
Dry Aged - The Wagyu Bavette
$238
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️👍🏻Steak Tartare $168
以多種調味料醃製，混入酸瓜粒，灑上巴馬臣芝士碎同蛋黃
口感軟綿滑身，但完全冇生肉嘅血腥味😌
味道豐富，酸酸辣辣好開胃，配搭法包仔食仲有種burger嘅感覺😝
味道：9/10
性價比：8/10
Gambas Al Ajillo
$148
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️👍🏻Gambas Al Ajillo $148
用上西班牙大蝦，厚肉爽彈
浸住橄欖油，面頭鋪上大量蒜蓉，蒜味勁重帶少少辣，好惹味😜
配搭蒜蓉包，係味道較濃嘅前菜
味道：9/10
性價比：7/10-
️👍🏻Lobster Roll $128
法國龍蝦拆肉混和自家制香草沙律醬同蟹籽
龍蝦肉唔會拆到好碎，仍然食到爽彈肉質同鮮甜味道😋
麵包有陣焦香牛油味，質地鬆軟，餡料份量好足
味道：8/10
性價比：7/10
Lobster Roll
$128
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️👍🏻Fish Taco $78/2pc
薄餅包住炸魚塊、酸洋蔥同椰菜絲，配搭煙燻墨西哥辣椒醬同墨西哥莎莎青醬
酸酸甜甜微辣，味道有層次，口感豐富，呢個好特別😙
味道：8/10
性價比：7/10
-️👍🏻Basque Burnt Cheesecake with Rasberry Sorbet $108
超有驚喜😳！入口竟然係濃濃嘅黑松露味，後勁滲出芝士鹹香😛
口感幼滑，甜度適中，配搭Rasberry Sorbet中和膩度
味道：10/10
性價比：8/10
Basque Burnt Cheesecake with Rasberry Sorbet
$108
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️👍🏻Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato $118
做到外脆內軟口感，流心效果perfect🥳
外層蛋糕係黑朱古力，中間心係朱古力同白朱古力
整體朱古力味夠哂濃郁，但又唔會死甜膩喉，心太軟控必食🤓
味道：9/10
性價比：8/10
Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato
$118
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👍🏻Signature Drinks
🔸HUMMINGBIRD BY THE BAY $108
(Rum with cranberry and rosemary)
🔸BB G&T $98
(House infused gin tonic with orange peel)
🔸LYRE'S ITALIAN ORANGE & TONIC $108
(Non-alcoholic tonic water with Italian orange and rasberry)
🔸VIRGIN SANGRIA $68
(Non-alcoholic Sangria with grape juice and mixed fruit)
味道：8/10
性價比：8/10
-
整體無論前菜、主菜同甜品質素都非常高👍🏻
仲有多款特色cocktails同mocktails
環境亦坐得好舒服，不過當日full house就有少少嘈
室外位置仲可以望到海景，亦都有shisha提供
女仔記得要去埋洗手間，入面竟然有幾款名牌香水俾客人使用，好貼心🥰
慶祝生日/紀念日/有budget想食好啲都非常推薦呢間🙌🏻！
Pizza Barca
$268
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-📍The Bayside
紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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