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2019-09-11
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慢煮呢種煮食方式盛行左好多年🗓透過慢煮可以手保存食材既味道同令到肉質保持鮮嫩。之前仲會突登去九龍食慢煮為主題的餐廳，今日朋友介紹左我上環開左間叫，由個名都知係主打慢煮美食，再慢慢細味。佢位於孖沙街，好適合附近上班一族過來聚餐。一樓係廚房、少量座位，樓上二樓先係我地用餐既地方。餐廳設計好簡約，餐具採用自助形式。Menu設計好文青風🍽US安格斯頂級平鐵牛扒 $118有3種大小的牛扒比你揀，我們叫左小慢煮出來的牛扒能夠鎖住肉汁，所以份外juicy牛扒大約有七成熟，內裡微微粉紅色，肉質鮮嫩多汁真係好好味，下次要叫大size 先夠食😂🍽芝士忌廉菠菜苗 $32店員推介係熱賣菜式之一，好岩當小食。一來就見到多層芝士覆蓋住菠菜苗，建議大家趁熱拌好菠菜苗同芝士，咁先每啖均勻。一拉起，拉絲效果超強勁！喜歡芝士的朋友應該要點的菜式菜既份量可以再多點。🍽法式油封鴨髀 $118第二道主菜！原本諗左好耐，因為怕鴨髀會好油好肥，但油封鴨髀都好出色，外皮唔會太脆亦唔會太淋控制得唔錯，而且烹調溫度適中，唔會為咗表皮鬆脆而令到肉質變差。而且兩隻鴨髀都好多肉好大隻，好好食。🍽草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕 $38食完主菜當然
佢位於孖沙街，好適合附近上班一族過來聚餐。
一樓係廚房、少量座位，
樓上二樓先係我地用餐既地方。
餐廳設計好簡約，餐具採用自助形式。
Menu設計好文青風
US安格斯頂級平鐵牛扒
$118
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🍽US安格斯頂級平鐵牛扒 $118
有3種大小的牛扒比你揀，我們叫左小
慢煮出來的牛扒能夠鎖住肉汁，
US安格斯頂級平鐵牛扒
$118
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所以份外juicy牛扒大約有七成熟，
內裡微微粉紅色，肉質鮮嫩多汁
真係好好味，下次要叫大size 先夠食😂
芝士忌廉菠菜苗
$32
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芝士忌廉菠菜苗
$32
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🍽芝士忌廉菠菜苗 $32
店員推介係熱賣菜式之一，好岩當小食。一來就見到多層芝士覆蓋住菠菜苗，建議大家趁熱拌好菠菜苗同芝士，咁先每啖均勻。
一拉起，拉絲效果超強勁！
喜歡芝士的朋友應該要點的菜式
菜既份量可以再多點。
法式油封鴨髀
$118
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🍽法式油封鴨髀 $118
第二道主菜！原本諗左好耐，因為怕鴨髀會好油好肥，但油封鴨髀都好出色，外皮唔會太脆亦唔會太淋控制得唔錯，而且烹調溫度適中，唔會為咗表皮鬆脆而令到肉質變差。
而且兩隻鴨髀都好多肉好大隻，好好食。
法式油封鴨髀
$118
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草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕
$38
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🍽草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕 $38
食完主菜當然要叫返份甜品，
窩夫都算好脆，不過不失！
另外，餐廳有好多手工啤酒，店員會好細心為你解釋佢哋嘅特色，你可以同佢講preference，佢會介紹啱你的口味的手工啤酒， 服務態度一流。
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