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等級4
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2017-02-25 280 瀏覽
炮台山工商廈臨立, 茶餐廳快餐店通處是, 但每一區總會找到一間舒適滿意的餐廳跟朋友來一個小聚, 大家都認為食西班牙菜最適合不過, 炮台山有一家西班牙菜酒吧餐廳, 鮮紅色招牌非常搶眼, 進入餐廳, 播著輕快英文歌, 令人心情舒服, 店內燈光尚算光猛西班牙菜當然點一杯Sangria 傳統特飲, 紅酒混上烈酒/果汁/梳打水等製作而成, 西班牙特飲特別之處是加上一粒粒切碎的水果粒, 大小不一,夾雜著水果的香甜, 每一啖都唔會過分濃烈Tapas對於西班牙菜來說非常重要, 份量不算大但種類卻選擇多, 絕對是是佐酒菜打響頭炮的是蒜片蝦, 薄脆多士搭上口感結實的鮮蝦, 同時必須配合一片一片炸至金黃色的蒜片一同食用, 一口一啖, 方便進食, 而且不得不讚的是蒜片炸得夠乾身, 非常香口, 陣陣蒜香在口腔內徘徊再來的是八爪魚配牛油果, 賣相特別, 以一層層不同材料製成, 最高層是主角八爪魚, 有口感,厚薄適中, 第二層是牛油果, 以牛油果醬方式夾雜著, 最底是切粒芹菜頭, 一粒粒好爽口, 味道較清甜之餘有獨特的幽香, 芹菜頭屬高纖維食品, 配上旁邊火箭菜,蕃茄蓉, 只用少量黑椒調味已經很足夠主角要出場了,
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炮台山工商廈臨立, 茶餐廳快餐店通處是, 但每一區總會找到一間舒適滿意的餐廳

跟朋友來一個小聚, 大家都認為食西班牙菜最適合不過, 炮台山有一家西班牙菜酒吧餐廳, 鮮紅色招牌非常搶眼, 進入餐廳, 播著輕快英文歌, 令人心情舒服, 店內燈光尚算光猛
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西班牙菜當然點一杯Sangria 傳統特飲, 紅酒混上烈酒/果汁/梳打水等製作而成, 西班牙特飲特別之處是加上一粒粒切碎的水果粒, 大小不一,夾雜著水果的香甜, 每一啖都唔會過分濃烈
Sangria
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Tapas對於西班牙菜來說非常重要, 份量不算大但種類卻選擇多, 絕對是是佐酒菜


打響頭炮的是蒜片蝦, 薄脆多士搭上口感結實的鮮蝦, 同時必須配合一片一片炸至金黃色的蒜片一同食用, 一口一啖, 方便進食, 而且不得不讚的是蒜片炸得夠乾身, 非常香口, 陣陣蒜香在口腔內徘徊
蒜片蝦
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再來的是八爪魚配牛油果, 賣相特別, 以一層層不同材料製成, 最高層是主角八爪魚, 有口感,厚薄適中, 第二層是牛油果, 以牛油果醬方式夾雜著, 最底是切粒芹菜頭, 一粒粒好爽口, 味道較清甜之餘有獨特的幽香, 芹菜頭屬高纖維食品, 配上旁邊火箭菜,蕃茄蓉, 只用少量黑椒調味已經很足夠
烤八爪魚·薯仔
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主角要出場了, 西班牙墨汁海鮮飯
上枱時員工溫馨提示淺鍋很熱要小心, 飯面上的海鮮有墨魚圈/蜆/蝦/青口及魚, 黑蚊蚊的墨汁飯, 質感濕潤, 廚師把時間控制得剛剛好, 每一啖都非常濃味, 原因是海鮮飯是用海鮮湯頭烹煮, 所以會有少少溜, regular的份量足以夠三人分享

不得不題的是餐廳的西班牙飯種類也頗多, 如果不想食海鮮, 還有素菜飯, 雞肉辣味腸飯以及龍蝦海鮮飯選擇
西班牙墨汁海鮮飯
$208
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西班牙菜, 當然要來一份傳統甜品-油炸鬼Churros 作總結, 即點即炸的Churros帶有花紋, 外層灑上糖, 沾上和暖的朱古力醬一起吃, 非常酥脆, 味道又不會太甜, 同時亦不失油炸鬼的麵條香
旁邊配上兩小球雪糕, 剛好一口一啖的份量
西班牙油炸鬼
$68
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埋單大概是每人三百多元, 其實走遠多一步, 不需常常到熱鬧市區的地點進餐, 也可以找到一間價錢合理,有服務, 有質素的餐廳
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
Sangria
$ 68
蒜片蝦
$ 68
烤八爪魚·薯仔
$ 88
西班牙墨汁海鮮飯
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西班牙油炸鬼
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