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2023-08-26
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/本命鐵板燒🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<抵食晚市11道菜鐵板燒🥰> ➖➖➖平時夜晚食鐵板燒通常都貴啲 不過呢間應該係我食過暫時最抵食嘅😝晚市套餐加埋11道菜都係$588 /$788 分別在於揀選嘅食材🥰整體體驗不錯👌🏻 店員都會講解下menu 師傅廚藝都幾精湛～影唔切🤣邊食邊影相嘅話會有啲忙 當日可能有少少趕 所以到後來會有點倉卒 但整體都可以～佢會分為6pm 8pm 兩個時段➖➖➖🔹「本」$588 🔹▪️前菜 薯蓉/蘆薈沙律🥗 先來一個開胃前菜☺️ 特別喜歡蘆薈沙律～➖➖➖▪️北海道帆立貝帶子肥美鮮甜🫶🏻 幾厚肉！ 個汁就係菠菜忌廉汁 ➖➖➖▪️甘鯛 🌟 甘鯛嘅鱗夠鬆脆🥰魚肉雪白 油脂都幾平衡😆唔會太重油份 另外配左甘筍魚湯汁 都幾夾唔會好大草青味➖➖➖▪️大蝦 🌟用牛油香草汁煎香左啲蝦師傅再用蝦頭嘅膏整成汁調味🫶🏻夠濃郁 蝦肉結實鮮甜 加上已經清除左蝦腸同蝦殼食得幾方便☺️☺️➖➖➖▪️美國安格斯牛薄燒 🌟 個人更喜歡薄燒 中間裹住炸蒜片、蔥花 肉味香濃、多汁 亦不會太滯🫶🏻調味亦剛好！ ➖➖➖▪️黑豚薄餅 用春卷皮包裹住生薑豚肉😝春卷皮香脆可口 豚肉嘅油脂令整體更香口 有啲似平時
#sa銅鑼灣篇
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<抵食晚市11道菜鐵板燒🥰>
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平時夜晚食鐵板燒通常都貴啲
不過呢間應該係我食過暫時最抵食嘅😝
晚市套餐加埋11道菜都係$588 /$788
分別在於揀選嘅食材🥰
整體體驗不錯👌🏻 店員都會講解下menu
師傅廚藝都幾精湛～影唔切🤣
邊食邊影相嘅話會有啲忙
當日可能有少少趕 所以到後來會有點倉卒
但整體都可以～佢會分為6pm 8pm 兩個時段
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🔹「本」$588 🔹
▪️前菜 薯蓉/蘆薈沙律🥗
先來一個開胃前菜☺️
特別喜歡蘆薈沙律～
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▪️北海道帆立貝
帶子肥美鮮甜🫶🏻 幾厚肉！
個汁就係菠菜忌廉汁
北海道帆立貝
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▪️甘鯛 🌟
甘鯛嘅鱗夠鬆脆🥰魚肉雪白
油脂都幾平衡😆唔會太重油份
另外配左甘筍魚湯汁 都幾夾
唔會好大草青味
甘鯛
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▪️大蝦 🌟
用牛油香草汁煎香左啲蝦
師傅再用蝦頭嘅膏整成汁調味🫶🏻夠濃郁
蝦肉結實鮮甜 加上已經清除左蝦腸同蝦殼
食得幾方便☺️☺️
大蝦
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▪️美國安格斯牛薄燒 🌟
個人更喜歡薄燒 中間裹住炸蒜片、蔥花
肉味香濃、多汁 亦不會太滯🫶🏻
調味亦剛好！
美國安格斯牛薄燒
$588
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▪️黑豚薄餅
用春卷皮包裹住生薑豚肉😝
春卷皮香脆可口 豚肉嘅油脂令整體更香口
有啲似平時食burrito 幾有fusion 特色👌🏻
黑豚薄餅
$588
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▪️美國SRF 極黑和牛
會連同薄燒一齊上
呢款會係粒狀 更有口感 油脂分佈都岩岩好
不過肉味好似薄燒重啲
美國SRF 極黑和牛
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▪️炒飯
每次食鐵板燒都會有嘅野
米飯粒粒分明 都炒得幾乾爽
正常發揮👌🏻😝
炒飯
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▪️吸物 🌟
魚湯清清地幾好 亦幾鮮 湯底都夠濃
唔會有腥味 亦唔會好油膩
吸物
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▪️炒野菜
炒得幾有鑊氣🫶🏻
有芽菜、生菜、雜菌等嘅食材
都唔算太油膩～
炒野菜
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▪️甘味
焦糖多士配抹茶雪糕
雖然食到飽🤣不過都鍾意食
個多士夠脆 有焦糖香
雪糕抹茶味可以再重啲
覺得一口多士一啖雪糕真係好正
甘味
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▪️飲品
1️⃣日式檸檬茶 $28
2️⃣百香果梳打$28 🌟
飲品
$28
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📍本命鐵板燒 @honmei.teppanyaki
銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
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