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2019-01-10
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今日同阿肥嚟到九龍灣德福睇戲,最重要嘅事當然係先搵嘢食醫肚啦!眼見隔離嗰間三點幾四點都仲要排長龍...唉!香港人有乜係唔排㗎(?!)反而呢間咁好食嘅越南湯河竟然唔洗排除,我哋梗係二話不說直接入座啦~之前我哋喺APM首間分店已經食過兩次(亦都係排隊排過兩次),覺得錦麗嘅越南湯河真係算最好食同埋比較正宗風味,不過最近APM分店好似已經冇做,想食嘅話真係要搭多幾個站喇,不過錦麗都好似喺唔同區域都開設咗好多分店,可能就係因為咁,變相排隊嘅現象就消失咗喇。錦麗綜合粉($66蚊)：我覺得呢碗真係呢度必叫嘅項目嚟嘅,因為碗粉入面除咗生牛肉同熟牛肉都有之外,仲有埋牛丸添!平時一向唔食牛丸嘅我,食過錦麗嘅牛丸之後就番唔到轉頭,佢同普通雪藏嘅產品個樣雖然冇乜太大分別,但係食落口嘅質感以及味道就大大不同,入口除咗非常彈牙之外,仲有好香濃嘅牛肉味道,完全冇渣冇筋乾淨俐落,又爽口又好味,係我有史以嚟遇過最好食嘅牛丸,沒有之一。而另外生牛肉亦都非常出色,薄薄嘅牛肉片半生半熟狀態,口感嫰滑,河粉連湯一同呷入口,每一啖都品嚐到濃濃的牛湯精華,非常滿足只係略嫌熟牛肉比較似牛腩嘅口感,對我嚟講厚咗小小,我個人就唔太喜歡,
錦麗綜合粉
$66
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