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2024-03-08
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鬧市中隱世日式居酒屋💛⭐️申子新卷 $248卷物係壽司飯包住魚皮，幾有創意，鋪係面有三文魚子、海膽、吞拿魚蓉。唔顧儀態成舊擺入口既口感幾豐富，魚皮既脆卜卜加上軟綿既吞拿魚蓉，仲食到三文魚子既鮮甜。分開食海膽既鮮味會更突出。⭐️極尚鹽燒牛舌芯 $128 🔥推介🔥賣相厚到似牛柳粒，面層燒至微焦，牛舌芯口感爽彈嫩滑，咬落多汁之餘帶油脂香。配鹽/蔥/檸檬/柚子胡椒更能突出牛味，🐻就鍾意柚子胡椒+鹽+檸檬🤭⭐️廣島蠔鍋 $158有6隻蠔，其中有3隻特別大，肉質飽滿，有蠔味唔腥，湯底清甜帶麵豉味，配料有娃娃菜同菇。⭐️吉列三重芝士千層豚肉 $238炸到熱辣辣，粉漿薄而脆，豚肉軟腍而且唔乾。芝士份量厚實但唔膩，拉絲效果強，可以拉到好高。鬧市中隱世日式居酒屋💛
⭐️申子新卷 $248
卷物係壽司飯包住魚皮，幾有創意，鋪係面有三文魚子、海膽、吞拿魚蓉。唔顧儀態成舊擺入口既口感幾豐富，魚皮既脆卜卜加上軟綿既吞拿魚蓉，仲食到三文魚子既鮮甜。分開食海膽既鮮味會更突出。
⭐️極尚鹽燒牛舌芯 $128 🔥推介🔥
賣相厚到似牛柳粒，面層燒至微焦，牛舌芯口感爽彈嫩滑，咬落多汁之餘帶油脂香。配鹽/蔥/檸檬/柚子胡椒更能突出牛味，🐻就鍾意柚子胡椒+鹽+檸檬🤭
⭐️廣島蠔鍋 $158
有6隻蠔，其中有3隻特別大，肉質飽滿，有蠔味唔腥，湯底清甜帶麵豉味，配料有娃娃菜同菇。
⭐️吉列三重芝士千層豚肉 $238
炸到熱辣辣，粉漿薄而脆，豚肉軟腍而且唔乾。芝士份量厚實但唔膩，拉絲效果強，可以拉到好高。
鬧市中隱世日式居酒屋💛
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