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2009-07-03
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回歸日，灣仔的大街小巷都擠得水洩不通，但絕不減我與友人到金鳳朝聖的熱情。四時多，餐廳堆滿了食客，很不容易找到個卡座，看看餐牌，可能是名店的關係，價目偏貴，熱飲 $12，凍飲 $14，雞批 $6.50，若是好吃，多付一點也無所謂， 兩人要了招牌雞批，冷熱奶茶各一杯。雞批暖暖的，香味隨風飄來，帶著牛油與麵粉結合後的變奏，酥皮的質感像幼泥沙，輕輕送到嘴邊，一碰即散，餡料沒有蛇竇的烚蛋角，火腿、雞粒、洋蔥等，調味剛好，不會過鹹，成為金鳳的招牌食品，果然名不虛傳，賣 $6.50 一個，也是值得的。熱奶茶茶味香而不過濃，奶與茶的比例很好，而凍奶茶是無冰的，但茶味卻不及熱的好。可能當日自己好運，除回歸日賽馬贏了小少外，在金鳳的招呼不如食評的差，是一般茶餐廳的質素，但雞批、奶茶是真的很強。
回歸日，灣仔的大街小巷都擠得水洩不通，但絕不減我與友人到金鳳朝聖的熱情。
四時多，餐廳堆滿了食客，很不容易找到個卡座，看看餐牌，可能是名店的關係，價目偏貴，熱飲 $12，凍飲 $14，雞批 $6.50，若是好吃，多付一點也無所謂， 兩人要了招牌雞批，冷熱奶茶各一杯。
雞批暖暖的，香味隨風飄來，帶著牛油與麵粉結合後的變奏，酥皮的質感像幼泥沙，輕輕送到嘴邊，一碰即散，餡料沒有蛇竇的烚蛋角，火腿、雞粒、洋蔥等，調味剛好，不會過鹹，成為金鳳的招牌食品，果然名不虛傳，賣 $6.50 一個，也是值得的。
熱奶茶茶味香而不過濃，奶與茶的比例很好，而凍奶茶是無冰的，但茶味卻不及熱的好。
可能當日自己好運，除回歸日賽馬贏了小少外，在金鳳的招呼不如食評的差，是一般茶餐廳的質素，但雞批、奶茶是真的很強。
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