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2017-06-12
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中學時期認識的好友新居入伙一年大家都沒時間house warming，終於等到她生了bb，我們才順便拜訪。香港樓價高已不是新鮮事，想要多一點空間，舒適一點的環境，就去搬到大西北。因此見難得來到太和，睇完BB我們就在附近食午飯才回家。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊麵屋元祖達摩雖然距離火車站有點距離，但由於被附近多個屋苑包圍，因此即使下午兩點都坐滿食客，基於羊群心理，總覺得人多絕對錯不了，我們就入來一試。麵屋店面比一般日式拉麵店大，除了曲尺形的屋台位，旁邊和食店最裡面都有多張二人桌，估計可容納三十多位食客。火熱的六月，令人無論在室外或室內都汗流浹背，慶幸枱上有一大壺冰水，立即先灌了兩杯令身體降溫。桌上除了那一大瓶冰水，亦有基本調味料、餐具、點菜紙和紙巾。麵屋有提供拉麵、小食和飲料，食客可按個人喜歡在點菜紙上選擇麵底的軟硬度、湯底的湯度和配菜。期間限定－黑松露龍蝦拉麵($98)今期期間限定是黑松露龍蝦拉麵，雖然價格比其他傳統拉麵貴，但一上桌就知道物有所值，因為叉燒和流心蛋的份量都比較多。湯底呈奶白色，應是豬骨湯底。湯底不算特別稠，但味道卻恰到好處，不會有過鹹之感。拉麵上面有很多配菜，包括海帶、
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麵屋元祖達摩雖然距離火車站有點距離，但由於被附近多個屋苑包圍，因此即使下午兩點都坐滿食客，基於羊群心理，總覺得人多絕對錯不了，我們就入來一試。
麵屋店面比一般日式拉麵店大，除了曲尺形的屋台位，旁邊和食店最裡面都有多張二人桌，估計可容納三十多位食客。
火熱的六月，令人無論在室外或室內都汗流浹背，慶幸枱上有一大壺冰水，立即先灌了兩杯令身體降溫。
桌上除了那一大瓶冰水，亦有基本調味料、餐具、點菜紙和紙巾。
麵屋有提供拉麵、小食和飲料，食客可按個人喜歡在點菜紙上選擇麵底的軟硬度、湯底的湯度和配菜。
期間限定－黑松露龍蝦拉麵($98)今期期間限定是黑松露龍蝦拉麵，雖然價格比其他傳統拉麵貴，但一上桌就知道物有所值，因為叉燒和流心蛋的份量都比較多。
期間限定－黑松露龍蝦拉麵
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嗜辣的我就選了辛辣拉麵，湯底可選大中小辣，我點的只是小辣。
姬達磨－辛辣拉麵
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拉麵上面除了先前提到的海帶、木耳和竹筍外，中間還有肉碎和辣椒絲，肉碎鹹鹹辣辣很惹味。
姬達磨－辛辣拉麵
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流心蛋流心效果普通。
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麵質因為我選了硬，所以入口不會過腍，但比我喜歡的硬口感仍有一段距離。
姬達磨－辛辣拉麵
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可能價錢較期間限定的拉麵便宜吧，叉燒也比較少，只有四塊，不過同樣軟嫩。
姬達磨－辛辣拉麵
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招財貓梳打($20)
招財貓梳打呈淺黃色，入口微甜，估計是蘋果梳打。
招財貓梳打
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達摩梳打($20)
達摩梳打呈透明色，原來只是普通梳打汽水，有點失望。
達摩梳打
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總結，麵屋的拉麵份量比一般的拉麵店多，就味道而言，個人會偏好辛辣拉麵多一點，但如果大胃王我會建議試期間限定，因為男士食完都一定夠飽。
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