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2023-09-17
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今日搵到間屯門居酒屋天花板！🥑牛油果三文魚沙律 $90-沙律以醋酸味為主 加入三文魚 三文魚籽及牛油果增加鹹味 幾清新開胃🦪兵庫縣岩牡蠣 $150-蠔非常大隻 肥厚Creamy 順滑帶些少海水味 漸溶口感 甜味回甘 後勁強🐠真鱈魚（3切）$98-火炙燒過兩邊迫出魚油香 入口柔軟 味道鮮味帶魚油香 厚底足夠 極之好食🐟深海池魚 $80-深池巨微微彈性 厚切帶濃香魚鮮味 順滑之感🐠蜜柑鯛剌身 $80-甜度勝於深池 口感細嫩誘人 同樣魚鮮味突出🍤野菜天婦羅 $78-冬菇，南瓜，青椒仔、番薯及茄子 炸粉薄而脆 天婦羅溫熱 南瓜嫩口 番薯甜帶粉 🐂厚燒牛舌心 $98-牛舌心兩邊燒香 中間呈粉紅色 口感十分嫩 咬落去有彈性帶肉汁 強烈牛舌獨有香氣 必試！🍜福罔凍蕎麥麵 $88-冷麵配上開胃嘅酸汁 加入天婦羅衣加強脆口口感 麵質微彈🍹凍檸檬綠茶 $28🥃威士忌梅酒 $68-甜度高 好易入口 酒精濃度幾高 順喉帶醇香總括嚟講，味道相當高質，值得一試
🥑牛油果三文魚沙律 $90-沙律以醋酸味為主 加入三文魚 三文魚籽及牛油果增加鹹味 幾清新開胃
🦪兵庫縣岩牡蠣 $150
-蠔非常大隻 肥厚Creamy 順滑帶些少海水味 漸溶口感 甜味回甘 後勁強
🐠真鱈魚（3切）$98
-火炙燒過兩邊迫出魚油香 入口柔軟 味道鮮味帶魚油香 厚底足夠 極之好食
🐟深海池魚 $80
-深池巨微微彈性 厚切帶濃香魚鮮味 順滑之感
🐠蜜柑鯛剌身 $80
-甜度勝於深池 口感細嫩誘人 同樣魚鮮味突出
🍤野菜天婦羅 $78
-冬菇，南瓜，青椒仔、番薯及茄子 炸粉薄而脆 天婦羅溫熱 南瓜嫩口 番薯甜帶粉
🐂厚燒牛舌心 $98
-牛舌心兩邊燒香 中間呈粉紅色 口感十分嫩 咬落去有彈性帶肉汁 強烈牛舌獨有香氣 必試！
🍜福罔凍蕎麥麵 $88
-冷麵配上開胃嘅酸汁 加入天婦羅衣加強脆口口感 麵質微彈
🍹凍檸檬綠茶 $28
🥃威士忌梅酒 $68
-甜度高 好易入口 酒精濃度幾高 順喉帶醇香
總括嚟講，味道相當高質，值得一試
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