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2019-05-17
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又熱又焗的天氣絕對會令人想吃些消暑又解熱的美食，於是最近時不時都想出外吃壽司刺身，貪其過程簡單快捷、餐廳冷氣必備連用餐都可以清涼又爽快，總好過站於家中廚房中大汁疊細汗般烹煮食材。今次去的叫黑門水產，然而什麼什麼水產的餐廳比比皆是，木色裝修加上和諧暖光燈，每間都像極日本左右附近總有一間的磯丸，要突出唯有看看他們的食物多樣、獨特性吧。首先踏入黑門水產第一感覺，冷氣充足! 面對最近的炎熱天，實在清涼得為之一震! 點了平目魚薄切刺身($168)，平目魚味道清、肉質帶些少煙韌，點過酸汁將鮮味帶出也將我們的胃口打開。黑門令壽司($188)，點了賣相很澎湃的壽司! 其實是一連四件海膽壽司配吞拿魚蓉、甜蝦、蟹肉蟹膏蟹柳蟹籽、三文魚籽等等，入口先是海膽的鮮甜接著是其他豐富配料，口感極滿足!!!赤鬼蟹味噌甲羅燒($78)，餐廳出了個名為赤鬼系列，當中有常見的甲羅燒但配料再提升，心想不如試試吧。甲羅燒除了常有的蟹膏蟹柳蟹籽外還加入了明太子和等辛辣魚籽，將它攬拌過後，空氣滲透著輕輕香辣氣味。放上梳化餅上同吃，入口味道濃郁帶辛辣惹味! 比起以往吃過的，味道更令人印象深刻。順序吃過刺身壽司就要吃點熟食了，磯燒白蛤
今次去的叫黑門水產，然而什麼什麼水產的餐廳比比皆是，木色裝修加上和諧暖光燈，每間都像極日本左右附近總有一間的磯丸，要突出唯有看看他們的食物多樣、獨特性吧。首先踏入黑門水產第一感覺，冷氣充足! 面對最近的炎熱天，實在清涼得為之一震!
點了平目魚薄切刺身($168)，平目魚味道清、肉質帶些少煙韌，點過酸汁將鮮味帶出也將我們的胃口打開。
平目魚薄切刺身($168)
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黑門令壽司($188)
$188
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黑門令壽司($188)
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赤鬼蟹味噌甲羅燒($78)，餐廳出了個名為赤鬼系列，當中有常見的甲羅燒但配料再提升，心想不如試試吧。甲羅燒除了常有的蟹膏蟹柳蟹籽外還加入了明太子和等辛辣魚籽，將它攬拌過後，空氣滲透著輕輕香辣氣味。放上梳化餅上同吃，入口味道濃郁帶辛辣惹味! 比起以往吃過的，味道更令人印象深刻。
赤鬼蟹味噌甲羅燒($78)
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順序吃過刺身壽司就要吃點熟食了，磯燒白蛤($68)、磯燒岩手蠔($78)、磯燒活鮑魚($68)，值得一提的是磯燒活鮑魚($68)，因為雙人檯細少關係，店員會幫忙將其烘燒再上碟給我們，鮑魚肉質鮮嫩且帶著微微肉汁，沒有燒得過熟，肉質剛剛好!
磯燒岩手蠔($78)
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磯燒活鮑魚($68)
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磯燒白蛤($68)
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鰻魚玉子燒($78)，玉子燒則是我每吃日本菜都必點的菜式，雖則自己在家都能做但每次看到餐牌上有它的蹤影總是二話不說選擇。海量的紫菜絲下其實還有三兩塊鰻魚，而玉子燒內也會包裹著鰻魚所以份量不錯，要是挑剔的話，鰻魚汁份量稍為增加會更味美。
鰻魚玉子燒($78)
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黑門令關東煮($88)
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不知道有否其他人同是關東煮的愛好者，對於這個關東煮我是很滿意，值得推介！
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