黑門水產すいさん (棉登徑)

KUROMON AQUATIC JAPANESE RESTAURANT (Minden Avenue)
952
26
36
港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23270128
51980128
開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等;全部食材採自日本,新鮮空運到港!用餐環境舒適寬敞,並設有VIP房。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
公眾假期
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 Apple Pay 微信支付
其他資料
網上訂座
VIP房
電話訂座
加一服務費
當面支付
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有關餐廳
必食甲羅燒!爆多蟹膏大滿足
好多熟客都為甲羅燒而嚟!相比坊間甲羅燒,呢度蟹膏味特別香濃鮮甜、口感更Creamy,唔使花巧食材襯托,單以梳打餅拌甲羅燒已經一絕,可見師傅對自家出品信心。甲羅燒共3款口味—赤鬼明太子蟹味噌、黑門令蟹味噌、海膽蟹味噌。每款甲羅燒都以蟹膏、蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋為主調,赤鬼就加入微辛明太子,食落更刺激過癮;黑門令蟹則著重原始蟹味;海膽蟹味就啱重口味人士,鹹鮮味濃郁。

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食評 (1079)
等級4 2024-03-13
204 瀏覽
除左大阪之外,原來香港都有黑門水產~🍞黑門令大漁魚子醬脆脆包($98)脆脆既多士上面既係吞拿魚蓉、蟹肉、海膽、三文魚籽、飛魚籽同魚子醬。每一樣都係主角🐟深海池魚薄切刺身($238)新鮮既深海池魚以薄切既方式呈現,魚肉質地鮮嫩,口感清爽,味道鮮甜🦀黑門令蟹味噌甲羅燒($78)有大量既蟹膏、蟹肉同蟹籽,鹹味之中帶鮮甜,除左配梳打餅之外之外,仲可以配埋炒飯一齊食🍛黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯($238)以新鮮的海膽和櫻花蝦作主要材料,海鮮既鮮味與飯的香氣完美融合,令人回味無窮。🦑蟹油辣椒炒魷魚($78)魷魚肉質爽口,搭配上濃郁既蟹油同微辣的口感,送酒一流🐓鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞($138)原碟用鐵板上,香味十足,雖然唔知咩係山賊醬,但係又幾惹味 繼續閱讀
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等級4 2024-03-13
0 瀏覽
燈光和暖色 好多海鮮貝殼滿天掛 日本燈籠唔少得舒適環境設計得舒適而溫馨 讓客人能夠放鬆身心享受美食 日式風格的裝潢和音樂 營造出一種寧靜的氛圍明太子大魚炒飯 $168富有鹹香鮮味炒飯 睇得到滿滿的明太子一啲都唔油,好香好好食 鹹香且稍帶辣味呢度所講嘅大魚 應該係八爪魚見到切成粒狀嘅八爪魚 豚肉湯牛肉稻庭烏冬 $98遠距離都聞到香噴噴嘅麻油味豬骨湯 薄切牛肉片 因為湯底非常熱牛肉被淥熟無耐 食落去特別嫩 稻庭烏冬彈牙口感另外可以揀蕎麥麵黑門令蟹味噌甲羅燒 $78擺上枱一陣 會有師傅拎個濱燒爐親自炮製甲羅燒鵪鶉蛋撈勻蟹膏蟹肉蟹籽 濃郁的蟹肉風味和味噌鹹香在火上燒烤至金黃色和香氣四溢有炸蒜調味料同埋餅乾佐食北海道蜜柑鯛薄切刺身$238以北海道特產蜜柑鯛製成生魚片料理肉質鮮嫩、口感細膩 以薄片形式呈現肉質柔軟,帶有淡淡甜味 繼續閱讀
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等級3 2024-02-28
256 瀏覽
之前老公見到依家餐廳有好多個like,成日都好想試吓,但又唔係成日有時間特登出到嚟尖沙咀食飯,所以,一直都冇機會試吓依一間餐廳。今日,遇上有朋友派帖,約咗依間餐廳食飯。就是因為這個原因,終於可以試吓依間餐廳嘅菜式。原本訂枱之前,朋友話餐廳六周年,有特價的二人餐,不過,最後我哋都選擇咗散叫,冇食嗰個二人餐。我哋叫咗:1) 鱈魚白子 ($148)2) 海膽蟹味噌甲羅燒 ($88,好味,足料,但個殼差唔多俾師傅燒穿咁滯😮‍💨)3) 深海池魚薄切刺身($238)4) 黑門角切海鮮沙律 ($98)5) 黑門三文魚加州反卷 ($128)6) 酒釀生螢烏賊 ($68)7) 黑門大阪燒 ($88)8) 炸蓮藕片 ($38)呢度坐幾耐都唔會俾人趕,係傾偈嘅一流勝地。最後,我哋去咗附近嘅甜品舖食糖水。有一種感覺,好似同一班朋友去咗日本一轉,醉翁之意不在酒,放下假咁,refreshing 下,叉下電,不錯😌 繼續閱讀
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等級3 2024-02-27
82 瀏覽
一排冇食又想食,就去咗位於尖沙咀嘅黑門水產。呢度係一間以新鮮海鮮為主的日式餐廳,提供豐富多樣高質嘅海鮮料理。.首先,講下佢哋嘅鱈魚白子。呢個菜式以鱈魚嘅軟滑白子為主角,配上柚子汁。每一口都帶來濃郁嘅海水同鮮甜味。.再嚟就係北海道蜜柑鯛薄切刺身。呢款刺身將北海道蜜柑鯛切成薄片,質感鮮嫩,帶有微妙嘅甜味。食落去清新爽口,令人感受到海鮮的原汁原味。.接著就係黑門令蟹味噌曱羅燒。呢款菜式係招牌,必叫。以新鮮嘅蟹肉蟹膏,製成嘅味噌燒為主,肉質鮮美,味道濃郁。每一口都帶來滿滿的蟹味,令人回味無窮。料好多,如果餅乾唔止一塊就好。.再嚟就係黑門令龍蝦湯煮海鮮。呢個都係我嘅必食item! 菜式以鮮嫩嘅龍蝦湯煮海鮮為主,龍蝦湯底鮮甜豐富,令海鮮更加鮮美。有八爪魚,蝦,菇,芋絲,吸收晒濃郁嘅龍蝦湯,每一口都帶來龍蝦湯底嘅濃郁味道,令人垂涎欲滴。,總括而言,佢哋嘅菜式新鮮美味,食材用料上乘,香港少見嘅質素。而且,黑門水產嘅服務亦都好細心,員工態度友善,會不斷針水,唔洗要求。店內環境好靚,好似去咗日本咁,坐得舒服,用餐體驗愉快。 繼續閱讀
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等級4 2024-02-21
167 瀏覽
今日同朋友嚟咗尖沙咀呢間裝修好和風嘅餐廳食。Menu好多選擇,啱晒唔同人嘅口味。黑門角切海鮮沙律 ($98)呢個角切沙律材料好豐富,魚嘅話有三文魚、吞拿魚等,又有車厘茄、沙律菜、蓮藕等食材。個沙律醋酸酸地,成個沙律唔會乾,都算係幾重口味嘅沙律。黑門帆立貝伴魚子醬 ($98)紫菜包住帆立貝、紫蘇葉、三文魚籽、海膽同魚子醬,一啖食晒多重滋味。海膽蟹味噌甲羅燒 ($88)甲羅燒應該算係店舖嘅主打,有好多唔同口味。由店員親自幫我地燒。蟹膏醬撈咗其他材料,好似係蔥花、蟹肉、飛魚子等,加上鵪鶉蛋黃,份外香滑有口感,點梳打餅食一流!胡椒豬骨豚肉鍋 ($178)蔬菜食材豐富,有大葱、菇菌類、豆腐、芋絲、娃娃菜、紅蘿蔔等。豬骨湯香濃,令食材都好入味。鐵板燒海鮮雜菌 ($188)炒得超入味,好香黑椒味!有鮑魚、蝦、魷魚,其中要數鮑魚入口最軟滑。雞髀肉大蔥卷 ($58)大葱鮮嫩唔老,同雞髀肉一齊烤到微燶。都算係幾圓滿嘅一餐! 繼續閱讀
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