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2024-02-17
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以慢煮熟成⽜⾁飯為主打 ，並由HOW to live well 團隊與Sony Music Solutions Hong Kong攜⼿合作，聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌於尖沙咀K11 Art Mall 開設首間海外主題餐廳「Slow Cow」店內裝潢以日系美式復古風格為主調，餐廳標誌、餐牌、碗碟，亦能發現 OSAMU GOODS 角色的蹤影，令餐廳的日系美式復古主題更突出 ❤️ 不過略嫌座位空間和安排都有點不理想，二人枱之間比較擠擁，進出或上菜都會有小碰撞，店員在上菜時倒瀉酒水，雖然即時處理但完全無補回意思，枝Sapporo白白少了一半😭Slow Cow 招牌菜慢煮熟成牛肉飯，標榜採用產自美國的優質牛肉；賣相敗筆於已溶掉了自家製的忌廉，而牛肉呈玫瑰粉紅色，但肉質粗糙，欠缺牛味，令人大感失望！飯底轉成淡麗蛋白炒飯，入口香濃蛋香，拌上秘製熟成牛辣肉醬配飯一流 👍🏻另一款招牌菜頂級美國三角脊扒牛肉飯，採用美國優質三角脊扒牛肉，牛肉味較濃，配合紅酒照燒汁使牛味更突出，可惜肉質不算嫩滑。戳破味道香濃的日本蘭王生雞蛋黃後 🍳 令蒜香醬油炒飯的色香味更上一層樓。餐牌選擇多元化，客人可自由組合牛肉、豚
以慢煮熟成⽜⾁飯為主打 ，並由HOW to live well 團隊與Sony Music Solutions Hong Kong攜⼿合作，聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌於尖沙咀K11 Art Mall 開設首間海外主題餐廳「Slow Cow」
店內裝潢以日系美式復古風格為主調，餐廳標誌、餐牌、碗碟，亦能發現 OSAMU GOODS 角色的蹤影，令餐廳的日系美式復古主題更突出 ❤️ 不過略嫌座位空間和安排都有點不理想，二人枱之間比較擠擁，進出或上菜都會有小碰撞，店員在上菜時倒瀉酒水，雖然即時處理但完全無補回意思，枝Sapporo白白少了一半😭
Slow Cow 招牌菜慢煮熟成牛肉飯，標榜採用產自美國的優質牛肉；賣相敗筆於已溶掉了自家製的忌廉，而牛肉呈玫瑰粉紅色，但肉質粗糙，欠缺牛味，令人大感失望！飯底轉成淡麗蛋白炒飯，入口香濃蛋香，拌上秘製熟成牛辣肉醬配飯一流 👍🏻
另一款招牌菜頂級美國三角脊扒牛肉飯，採用美國優質三角脊扒牛肉，牛肉味較濃，配合紅酒照燒汁使牛味更突出，可惜肉質不算嫩滑。戳破味道香濃的日本蘭王生雞蛋黃後 🍳 令蒜香醬油炒飯的色香味更上一層樓。
餐牌選擇多元化，客人可自由組合牛肉、豚肉和雞肉，並可揀選份量。再從六款米飯、意粉、沙律和雜菜中選一，最後選一款醬汁。價格中規中矩，但多數配料或升級都需要加錢，單點炸雞 $48 三件 🍗 性價比就一般。
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