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2019-08-18
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好耐無去日本，放工之後好想食下日本菜，同事話尖沙咀有間味道好又材料又新鮮的餐廳，一行二人來試一試～店舖以木和竹的設計為主，感覺非常日式而且舒服。點餐係自助形式，Scan一下單據上的QR Code就可以下單，很方便～入正題：三文魚頭鹽燒 |看到鄰枱的鹽燒三文魚頭剪煎得很香，又大份，就叫了！味道果然很好👍，不會過鹹而且肉的表面和魚皮煎得香脆，但內裡肉質嫩滑，魚油又多，加上配了柚子醬油，令三文魚多了一層果香味，味道變得清新了～三文魚籽・飛魚籽卷 |這卷物上充滿大大粒的三文魚籽滿，很有海水的鹹香味，再配上飛魚籽和內餡有蟹柳和青瓜，材料豐富又新鮮。牡丹蝦壽司 |牡丹蝦蝦肉較厚身、食落啖啖肉。壽司飯是用醬油煮過的，這個不用沾醬油已經好夠味了～還叫了中吞拿魚刺身、三文魚刺身和火炙三文魚壽司🍣兩款刺身色水都好靚，而火炙壽司燒得剛好不會太熟。叫咗咁多最後每個人都係食咗300幾蚊，下次會再來的😆
店舖以木和竹的設計為主，感覺非常日式而且舒服。點餐係自助形式，Scan一下單據上的QR Code就可以下單，很方便～入正題：
三文魚頭鹽燒 |
看到鄰枱的鹽燒三文魚頭剪煎得很香，又大份，就叫了！味道果然很好👍，不會過鹹而且肉的表面和魚皮煎得香脆，但內裡肉質嫩滑，魚油又多，加上配了柚子醬油，令三文魚多了一層果香味，味道變得清新了～
鹽燒三文魚頭
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鹽燒三文魚頭
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三文魚籽・飛魚籽卷 |
這卷物上充滿大大粒的三文魚籽滿，很有海水的鹹香味，再配上飛魚籽和內餡有蟹柳和青瓜，材料豐富又新鮮。
三文魚籽飛魚籽卷
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牡丹蝦壽司 |
牡丹蝦蝦肉較厚身、食落啖啖肉。壽司飯是用醬油煮過的，這個不用沾醬油已經好夠味了～
牡丹蝦壽司
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還叫了中吞拿魚刺身、三文魚刺身和火炙三文魚壽司🍣兩款刺身色水都好靚，而火炙壽司燒得剛好不會太熟。
中吞拿魚刺身
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三文魚刺身
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火炙三文魚壽司
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叫咗咁多最後每個人都係食咗300幾蚊，下次會再來的😆
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