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2024-01-07
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位於尖沙咀同旺角都有分店嘅LAB EAT Restaurant & Bar🧪餐廳秉承實驗精神,由資深嘅西餐主廚團隊坐鎮👨🏻🍳為客人帶嚟一系列多元化菜式🤩餐牌亦會不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒都充滿創意🥳今次我就同Joanne試咗二人晚餐🍽️非常豐盛😍🌟頭盤🌟法國生蠔及魚子醬（4隻）法國生蠔口感爽脆🦪味道鮮甜,肉質肥厚, 結實有彈性😚上面仲魚子醬,香醇甘美🖤傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片砌到好似花一樣🌺和牛生牛肉片保持咗原汁原味,再散發牛肉嘅香味🐮上面仲有芝士碎同火箭菜,口感豐富😛火烤半熟北海道帆立貝及白松露油面頭係一層濃厚芝士🧀帆立貝肉厚彈牙, 半熟口感鮮甜滑嫩,加上白松露油香氣撲鼻🤩🌟湯🌟日本黑毛茸菇濃湯口感creamy滑順,濃郁菇菌味🍄湯入面有好多毛茸菇添🤩法國青露筍湯另一款湯係法國青露筍湯,同樣口感creamy, 味道清甜,露筍口感脆嫩💚🌟主菜🌟澳洲M5和牛西冷主菜之一係澳洲M5和牛西冷🥩和牛肉質香濃軟嫩🥩牛肉味較濃,入口有韌性🐮脂肪平均,夠肉汁💦西班牙紅蝦海膽意大利麵每一啖都可以品味到紅蝦嘅濃烈風味🦐同海膽嘅精緻滋味,入口即溶😋兩樣都好吸引😍紅蝦肉質彈牙🦐
🌟頭盤🌟
法國生蠔及魚子醬（4隻）
法國生蠔口感爽脆🦪味道鮮甜,肉質肥厚,
結實有彈性😚上面仲魚子醬,香醇甘美🖤
傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片
砌到好似花一樣🌺和牛生牛肉片保持咗原汁原味,再散發牛肉嘅香味🐮上面仲有芝士碎同火箭菜,口感豐富😛
火烤半熟北海道帆立貝及白松露油
面頭係一層濃厚芝士🧀帆立貝肉厚彈牙,
半熟口感鮮甜滑嫩,加上白松露油香氣撲鼻🤩
🌟湯🌟
日本黑毛茸菇濃湯
口感creamy滑順,濃郁菇菌味🍄湯入面有好多毛茸菇添🤩
法國青露筍湯
另一款湯係法國青露筍湯,同樣口感creamy, 味道清甜,露筍口感脆嫩💚
🌟主菜🌟
澳洲M5和牛西冷
主菜之一係澳洲M5和牛西冷🥩和牛肉質香濃軟嫩🥩牛肉味較濃,入口有韌性🐮脂肪平均,夠肉汁💦
西班牙紅蝦海膽意大利麵
每一啖都可以品味到紅蝦嘅濃烈風味🦐同海膽嘅精緻滋味,入口即溶😋兩樣都好吸引😍紅蝦肉質彈牙🦐意大利麵口感彈牙🍝鮮甜味十足😚
🌟甜品🌟
季節時令創作甜品
今次嘅甜品係栗子榛子蛋糕🌰賣相精緻🤩外層係栗子蓉,香甜栗子味,加上榛子,口感層次豐富😛
紅白餐酒兩杯
二人餐會包埋紅白餐酒兩杯,紅酒醇厚,絲絨般嘅質地🍷白酒口感清新,濃厚嘅花果香氣同清爽口感🥂
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