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2015-10-25
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之前有吃過這家店的午餐，覺得牛排三明治做得非常不錯，前兩天晚上和友人們再來試試他們的晚餐。餐廳坐落在中環的蘭桂坊，裏面很小，有一面墻還裝修成酒櫃，放了一排排的紅酒，牛排和紅酒是好朋友哈哈(｡◕ ∀ ◕｡)這家餐廳主打的是牛排，當然我們不會錯過！有三種牛排，其實區別只是在於牛排的大小。我們點了Westwood cut,三個人share份量剛剛好。牛排是用低溫慢烤出來的，烤出來比我們點的medium rare要生一點點，肉色呈粉紅色。咬下去肉質超級超級軟，不會很難嚼！！！不像普通烤牛排外面會烤有點焦或是很硬的那種，而且肥瘦均勻，不用點醬也超好吃！薯條很脆！這是Steamed Fresh Clams.底汁是白酒牛油，蛤蜊非常鮮甜！贊！最後一個主菜海膽carbonara不在餐牌上，不知道是不是期間限定的，但大家一定要試！！除了在意粉上的兩片海膽很鮮甜外，意粉的汁是黃色不是白色的，因為加了海膽弄的所以令整個味道更香更滑！！最後的甜點是蘋果烤酥餅碎配雲呢拿雪糕。表層超級脆，裏面的蘋果用藍莓汁調了味所以呈紫色，配上雪糕，酸酸甜甜一冷一熱超好吃！這裏牛排很值得推介，大家可以去這家充滿小資情調的餐廳試試
這家餐廳主打的是牛排，當然我們不會錯過！有三種牛排，其實區別只是在於牛排的大小。我們點了Westwood cut,三個人share份量剛剛好。牛排是用低溫慢烤出來的，烤出來比我們點的medium rare要生一點點，肉色呈粉紅色。咬下去肉質超級超級軟，不會很難嚼！！！不像普通烤牛排外面會烤有點焦或是很硬的那種，而且肥瘦均勻，不用點醬也超好吃！薯條很脆！
Prime Rib
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Steamed Fresh Clams
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sea urchin carbonara
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apple crumble
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