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2023-09-01
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🏮蘇拉打到嚟🌪 - 金樂軒雞煲魚鍋🏮〰️〰️〰️📆 探店行動：31/8/2023 | 星期四 | 18：30 | 人數 3️⃣〰️〰️〰️"蘇拉"🌪打到嚟嘅前夕大家喺到做緊咩？幫玻璃貼膠紙？去街市搶$45斤嘅菜心？定喺超市排緊條無盡頭嘅隊？我哋呢邊三個港島人嘅自救plan就喺咩都唔做，去"金樂軒"食雞煲酸菜魚。18：30嚟到唔駛等位，完美！3️⃣個人嗌左：〰️〰️〰️🍲 酸菜龍躉魚鍋 (小鍋，中辣) $307▪️龍躉片夠哂厚，肉感緊致鮮甜，無骨啖啖肉，加埋滿滿膠質嘅魚皮，喺新鮮嘅味道 ✅️。▪️湯底酸度辣度香度都到位，入面片檸檬有畫龍點睛嘅效果，賦予味蕾一點小清新，令魚片鮮上鮮。▪️無薯粉墊底嫁，但可以加碼牛頸脊桶蠔嗰啲打邊爐。🥘 老重慶奇味雞煲 (小鍋) $188▪️雞肉唔老，唔係碎濕濕甘上 ✅️。▪️味道上似升級版嘅港式雞煲，更濃郁。想惹味啲嘅建議上枱煮到個汁收咗水先食，俾啲耐性OK？懂食嘅你唔好錯過豆卜同炸蒜粒，吸滿咗醬汁嘅，喺少少嘅白飯神偷。⚠️辣度上喺BB"實少肋" (辛人類嘅味覺)，辣可以隨時加，加到菊花殘滿意為止。🦑 香煎墨魚餅 $138▪️墨魚嘅海鮮味✅️，彈牙✅️。跟機連泰甜辣醬上，喺呢個墨魚餅味道上嘅靈魂伴侶。如
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📆 探店行動：31/8/2023 | 星期四 | 18：30 | 人數 3️⃣
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"蘇拉"🌪打到嚟嘅前夕大家喺到做緊咩？幫玻璃貼膠紙？去街市搶$45斤嘅菜心？定喺超市排緊條無盡頭嘅隊？我哋呢邊三個港島人嘅自救plan就喺咩都唔做，去"金樂軒"食雞煲酸菜魚。
18：30嚟到唔駛等位，完美！3️⃣個人嗌左：
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🍲 酸菜龍躉魚鍋 (小鍋，中辣) $307
▪️龍躉片夠哂厚，肉感緊致鮮甜，無骨啖啖肉，加埋滿滿膠質嘅魚皮，喺新鮮嘅味道 ✅️。▪️湯底酸度辣度香度都到位，入面片檸檬有畫龍點睛嘅效果，賦予味蕾一點小清新，令魚片鮮上鮮。
▪️無薯粉墊底嫁，但可以加碼牛頸脊桶蠔嗰啲打邊爐。
🥘 老重慶奇味雞煲 (小鍋) $188
▪️雞肉唔老，唔係碎濕濕甘上 ✅️。▪️味道上似升級版嘅港式雞煲，更濃郁。想惹味啲嘅建議上枱煮到個汁收咗水先食，俾啲耐性OK？懂食嘅你唔好錯過豆卜同炸蒜粒，吸滿咗醬汁嘅，喺少少嘅白飯神偷。
⚠️辣度上喺BB"實少肋" (辛人類嘅味覺)，辣可以隨時加，加到菊花殘滿意為止。
🦑 香煎墨魚餅 $138
▪️墨魚嘅海鮮味✅️，彈牙✅️。跟機連泰甜辣醬上，喺呢個墨魚餅味道上嘅靈魂伴侶。如果外皮煎得金黃焦脆啲就prefect池。〰️〰️〰️
💸 連加一✅️，2️⃣白飯 ($24)，3️⃣可樂($45)，埋單$773。
🪖 戴返頭盔先，味道會隨住廚師嘅心情同食材嘅質素可升可跌，以上嘅食評只代表我今次嘅體驗，唔排除你會有一個不一樣嘅感受。
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