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2024-01-31
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來太子好燒式吃串燒、喝喝酒，談天說地的好地方，而且餐廳環境座位都舒適 。餐牌/醬汁/店舖的萬能醬汁，蘸任何食物都能配，感覺有點泰式，辣辣的令胃口大開。鹽燒牛舌串、西班牙黑毛豬肋串、蒜芯/牛舌十分厚身飽滿，口感稔香軟彈，肉質一點也不硬。蒜芯爽口清甜，無渣滓，燒的程度剛好，不燶乾依然幼嫩多汁 。（牛舌近鏡）牛油燒開邊大花蝦/蝦頭位置蝦膏豐富，蝦肉紮實，用燒的令蝦味更濃更突出 。蕃茄清酒煮沙白/清酒味濃郁，沙白的鮮甜被清酒吸滿，令整個湯汁都是精華，底下的粉絲變得可口 。只是偶有一兩隻有沙，大部分都乾淨👍鹽燒白鱔、羊肉串、菠蘿/白鱔皮燒得爽脆，新鮮的鱔簡單鹽燒已經很不錯，不過吃的時候要小心有骨 。羊肉肉粒大顆多肉，保持到肉汁，而且脂肪比例不太多，孜然粉適中，調味料不會太多搶過食材原有肉味 。菠蘿清香甜蜜，一點酸味都沒有；富有水份，一咬就爆汁 。韭菜花、豬仔髀（兩支骨）/韭菜花加了少少調味，微咸，蔬菜送啤酒也很棒。
餐牌/
醬汁/
店舖的萬能醬汁，蘸任何食物都能配，感覺有點泰式，辣辣的令胃口大開。
鹽燒牛舌串、西班牙黑毛豬肋串、蒜芯/
牛舌十分厚身飽滿，口感稔香軟彈，肉質一點也不硬。
蒜芯爽口清甜，無渣滓，燒的程度剛好，不燶乾依然幼嫩多汁 。
（牛舌近鏡）
牛油燒開邊大花蝦/
蝦頭位置蝦膏豐富，蝦肉紮實，用燒的令蝦味更濃更突出 。
蕃茄清酒煮沙白/
清酒味濃郁，沙白的鮮甜被清酒吸滿，令整個湯汁都是精華，底下的粉絲變得可口 。
只是偶有一兩隻有沙，大部分都乾淨👍
鹽燒白鱔、羊肉串、菠蘿/
白鱔皮燒得爽脆，新鮮的鱔簡單鹽燒已經很不錯，不過吃的時候要小心有骨 。
羊肉肉粒大顆多肉，保持到肉汁，而且脂肪比例不太多，孜然粉適中，調味料不會太多搶過食材原有肉味 。
菠蘿清香甜蜜，一點酸味都沒有；富有水份，一咬就爆汁 。
韭菜花、豬仔髀（兩支骨）/
韭菜花加了少少調味，微咸，蔬菜送啤酒也很棒。
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