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2018-06-07
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聽朋友介紹，北角有得食宮廷火鍋，今日黎一探究竟。一出地鐵轉左直行2分鐘就到。原來是宮廷風裝修，好似穿越時空回到古代，都幾新奇。一坐低，餐牌係聖旨黎架，好得意。擺盤各樣都精緻，令人心情大好。menu幾豐富，湯底啲名都好得意，全部係朝代名。有大廚推介手打丸同靓牛肉。揀左【同治天麻川芎藥膳魚頭鍋】藥膳味勁大，可知下足料。魚頭都大件同多肉。個湯係幾鮮甜，鍾意藥膳嘅朋友不要錯過。【滾得囍宮廷拼盤】墨魚丸，芝士牛丸，菠菜丸，香菇蝦丸，一次過品嚐。手打丸彈牙，肉質新鮮，個芝士牛丸入面真係包左一片芝士，色彩繽紛，幾有特色。又加左一份【瑤柱干貝滑】，其實係墨魚滑上面加左小小瑤柱粒，同之前嘅手打丸小小重覆，不過都好食嘅，墨魚滑好滑好彈牙，肉質緊實，不錯。【桂花蚌】脆脆地，爽口，份量足，夠新鮮，又唔太大海鮮嘅腥味。全家福【竹笙】由細到大都好鍾意食，但食藥膳鍋就冇乜竹笙味了，但竹笙係爽口嘅，不過份量不多。【黃金魚皮】好好味呀！係超好味呀！即炸，熱辣辣，魚皮好脆，均勻包住一層鹹蛋黃，鹹香誘人，雖然好邪惡，但一食就停唔到！好食過勁多人排隊買新加坡個隻呀！重頭戲【手切澳洲M8和牛】堅係靓牛，肥膏分佈極均勻，肥瘦相間
原來是宮廷風裝修，好似穿越時空回到古代，都幾新奇。
一坐低，餐牌係聖旨黎架，好得意。擺盤各樣都精緻，令人心情大好。
宮廷醬芥及前菜
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menu幾豐富，湯底啲名都好得意，全部係朝代名。有大廚推介手打丸同靓牛肉。
揀左【同治天麻川芎藥膳魚頭鍋】藥膳味勁大，可知下足料。魚頭都大件同多肉。個湯係幾鮮甜，鍾意藥膳嘅朋友不要錯過。
同治天麻川芎藥膳魚頭鍋
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【滾得囍宮廷拼盤】墨魚丸，芝士牛丸，菠菜丸，香菇蝦丸，一次過品嚐。手打丸彈牙，肉質新鮮，個芝士牛丸入面真係包左一片芝士，色彩繽紛，幾有特色。
滾得囍宮廷拼盤（10粒）
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又加左一份【瑤柱干貝滑】，其實係墨魚滑上面加左小小瑤柱粒，同之前嘅手打丸小小重覆，不過都好食嘅，墨魚滑好滑好彈牙，肉質緊實，不錯。
瑤柱干貝滑
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【桂花蚌】脆脆地，爽口，份量足，夠新鮮，又唔太大海鮮嘅腥味。
桂花蚌
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全家福
【竹笙】由細到大都好鍾意食，但食藥膳鍋就冇乜竹笙味了，但竹笙係爽口嘅，不過份量不多。
竹笙
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【黃金魚皮】好好味呀！係超好味呀！即炸，熱辣辣，魚皮好脆，均勻包住一層鹹蛋黃，鹹香誘人，雖然好邪惡，但一食就停唔到！好食過勁多人排隊買新加坡個隻呀！
黃金魚皮
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重頭戲【手切澳洲M8和牛】堅係靓牛，肥膏分佈極均勻，肥瘦相間，好靓。煮熟後，肥膏變得晶瑩剔透，好似牛筋咁，一啲都唔肥，仲好煙韌，和牛香味四溢，值得！
手切澳洲M8和牛
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埋單兩人$1150計埋加一，店裡伙計態度非常好，及時上菜，及時加水加湯，真係宮廷級嘅享受
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